Uskrs je vrijeme za jaja – a jaja će ove godine vjerojatno biti posebno skupa za blagdan. Razlozi poskupljenja su značajno veći troškovi energije, stočne hrane i plaća, prenosi Njemačka novinska agencija (dpa).
Prošli je tjedan prosječna maloprodajna cijena za pakiranje od 10 jaja veličine M bila 2,02 eura, rekla je Mechthild Cloppenburg iz Udruge poljoprivrednih tržišta (AMI). Prije godinu dana, dodala je, cijena je bila 1,75 eura.
Osim toga, cijene uskršnjih jaja obično rastu zbog “velike potražnje, a jaja su rijetka roba”, rekla je Mechthild Cloppenburg.
Drugi razlog za skok cijena je zabrana ubijanja muških pilića koja je stupila na snagu u siječnju prošle godine, kažu stručnjaci. Time je prekinuta praksa ubijanja milijuna kokoši u Njemačkoj zbog neekonomičnosti uzgoja.
Nakon zabrane ubijanja pilića, mnoge farme nisu mogle ispuniti zakonske uvjete pa su prestale s radom, navodi udruga poljoprivrednika Landvolk iz Donje Saske.
Prestanak ubijanja pilića u Njemačkoj prisilio je na zatvaranje uglavnom manjih farmi koje su imale prinos do pola milijuna jaja.
Zato se prošle godine na njemačkim farmama izleglo 45 posto manje nosića. Mnoge kokoši nesilice stigle su iz inozemstva, gdje je ubijanje pilića dopušteno, kažu u udruzi.
Na cijene također utječu visoke cijene hrane i ptičja gripa.
Fenix-magazin/MMD/DPA
