Lanac restorana Sausalitos, poznat po velikim koktelima i tex-mex hrani, podnio je zahtjev za stečaj.
Unatoč financijskim problemima, tvrtka je najavila da će svi restorani koji su u vlasništvu kompanije ostati otvoreni, a plaće za oko 1.000 zaposlenika bit će isplaćene do kraja svibnja.
Više društava pogođeno stečajem
Prema odluci Okružnog suda u Münchenu, stečajni zahtjev podnesen je za više društava unutar grupacije, uključujući Sausalitos Holding GmbH i regionalne podružnice. Partneri koji imaju franšizu restorana nisu neposredno pogođeni stečajem. Sud je za stečajnog upravitelja imenovao odvjetnika Michaela Schustera iz odvjetničke tvrtke Jaffe.
Sausalitos traži investitora
“Cilj nam je nastaviti s radom i pronaći investitora za Sausalitos kao koncept sistemske gastronomije,” izjavio je Schuster u vezi sa stečajem restoranske kuće.
Kao glavne razloge financijskih poteškoća, tvrtka navodi posljedice pandemije COVID-19. Promjene u ponašanju potrošača, smanjen broj posjetitelja te opći pad prihoda i profitabilnosti zbog ekonomske situacije u Njemačkoj posebno su pogodili “gastronomiju orijentiranu na pića”.
Međunarodno priznata marka u teškoćama
Sausalitos je 1994. godine osnovao Thomas Hirschberger u Ingolstadtu, a 2014. godine prodao je lanac investitorima. Danas Sausalitos posluje na više od 40 lokacija diljem Njemačke. Unatoč stečajnom postupku, tvrtka nastoji pronaći rješenje koje će omogućiti oporavak i očuvanje brenda poznatog po jedinstvenoj atmosferi i popularnim koktelima.
Iako je budućnost Sausalitosa trenutno neizvjesna, uprava i stečajni upravitelj rade na tome da se restorani zadrže na tržištu, a zaposlenicima osigura kontinuitet. Pitanje je hoće li se naći investitor koji će preuzeti izazov i vratiti ovu omiljenu restoransku kuću u profitabilne vode.
Sausalitos ostaje simbolom dobre zabave i ukusnih koktela, ali njegova priča sada ulazi u novu, izazovnu fazu.
Fenix-magazin/MD
