Kaufland trenutno ima više od 780 poslovnica u Njemačkoj – a nove trgovine planirane su i za 2026. godinu, piše echo24.de. Već neko vrijeme kupci se čude znaku koji stoji na stalku pri ulazu u sve više trgovina diljem zemlje. No, što zapravo znači certifikat poznatog TÜV Süd?
TÜV certifikat za Kaufland – što se točno provjerava?
Na istaknutom znaku jasno piše: „Naša poslovnica je certificirana prema TÜV SÜD FilialQualität standardu.“ Ovaj certifikat utvrđuje zahtjeve za higijenu i kvalitetu u maloprodaji prehrambenih proizvoda. Među kriterijima koji se ocjenjuju su:
· Higijena poslovanja, procesa i osoblja
· Procesi čišćenja, korištena sredstva, odgovornosti i stanje
· Obuka zaposlenika
· Poštivanje zakonskih propisa o temperaturi
· Oznake na proizvodima
· Provjera dokumentacije
Kaufland provjerava sve poslovnice u Njemačkoj
„Od ljeta 2025. angažirali smo TÜV SÜD da nenajavljeno provjerava sve poslovnice u Njemačkoj po pitanju čistoće, higijene i rukovanja hranom. Poslovnice koje prođu stroge kontrole dobivaju TÜV SÜD oznaku“, izjavila je glasnogovornica Kauflanda za echo24.de.
Ova oznaka je „postavljena na vidljivom mjestu u poslovnicama“. Prema podacima tvrtke, većina Kauflandovih trgovina već je certificirana – među njima i one u Heilbronnu, u ulicama Olgastraße, Neckargartacher i Stuttgarter Straße.
Modernizacija poslovnica nakon higijenskog skandala
Povod ovim promjenama vjerojatno je higijenski skandal koji je razotkrila emisija „Team Wallraff“ na RTL-u u travnju 2025. U Kaufland poslovnici u Homburgu, primjerice, otkrivena je zabrinjavajuća najezda miševa. U mnogim poslovnicama dokumentirana je i pojava plijesni – osobito u rashladnim vitrinama i zamrzivačima.
Kaufland je reagirao opsežnim mjerama: „U 50 poslovnica ove godine mijenjamo kompletan rashladni sustav. Zamjena traje od četiri do šest mjeseci po poslovnici – uključujući građevinsku dozvolu, tehniku i preuređenje“, navode iz Kauflanda. Ukupno je planirano renoviranje 200 poslovnica u sljedeće tri godine.
Fenix-magazin/IK
