Sutra, 18. veljače će početi državno natjecanje u topljenju čvaraka nazvano “Čvarak Njemačke 2017”. Ovo natjecanje po prvi puta organizira Hrvatska zajednica “Kroatien” Neu Isenburg.
Natjecanje će se održati u dvorištu Alte Goetheschule (Hugenottenallee 82, 63263 Neu-Isenburg).
Dodjeljivat će se dvije nagrade. Malu nagradu dodijelit će Veliko povjerenstvo; svaki građanin može besplatnom registracijom postati dio Velikoga povjerenstva te sudjelovati u degustaciji. Veliku nagradu dodijelit će Malo povjerenstvo koje će sačinjavati članovi udruge.
Organizatori žele da ova manifestacija postane tradicionalno gurmansko događanje u Neu-Isenburgu.
Čvarak, u njemačkome jeziku er Grieben, tradicionalni je snack koji se dobiva obradom mesa pri čemu se iz mesa topi mast.
” Kao udruga želimo održavati tradicijsku kulturu i ljudima pokazati koje još specijalitete hrvatska tradicija skriva”, navode organizatori.
Natjecanje počinje u 11 sati, kada počinje topljenje čvaraka u tradicionalnim kotlovima. Od 14 sati započinje degustacija.
” Osobito srdačno pozivamo sudionike Rathausturm-karnevala koji mogu kod nas upotpuniti večernji program”, poručuju iz Udruge.
U 15 sati dodjeljuju se Mala i Velika nagrada Čvarak Njemačke 2017.
Na dodjeli nagrade očekuje se Vladimir Duvnjak, generalni konzul Republike Hrvatske u Frankfurtu na Majni.
Uz natjecanje i degustaciju bit će organizirano predstavljanje udruge i informativni program o hrvatskoj kulturi i kulinarstvu te destinacijama za godišnji odmor
Fenix Magazin/HS
