Aldi Süd prorjeđuje svoj asortiman i, ovisno o regiji, ukida oko 50 artikala zajedno s njihovim varijantama. Ovim potezom pogođeni su mliječni proizvodi, kobasice i sirevi – ali i poznata brendirana roba. Ovakve promjene pokazuju novi smjer kojim idu trgovački lanci u Njemačkoj 2026. godine.
U mnogim supermarketima postoji prevelika ponuda namirnica, a godinama se asortiman samo širio. Ipak, Aldi Süd sada planira ciljano smanjiti paletu proizvoda, izvještava stručni časopis “Lebensmittel Zeitung”. Promatrači tržišta navode da će iz sektora mliječnih proizvoda, suhomesnatih proizvoda i sireva nestati oko 50 artikala. Diskontni div želi centralno upravljati jedinstvenijim asortimanom kako bi pojednostavio procese i smanjio troškove.
Poznati brendovi pod povećalom
Nisu pogođene samo vlastite robne marke; na testu su i poznati brendirani proizvodi. Neki su već nestali s polica – uključujući određene deserte, jogurte i gotova jela koja se u trgovinama često prodaju putem akcijskih popusta. Među njima su, primjerice, Ehrmann Grand Dessert i Zott Sahne Joghurt. Umjesto da stalno stoje na policama, Aldi se želi više fokusirati na vremenski ograničene ponude. Također, “čisti” se i odjel svježih delikatesa gdje su se do sada nudili visokokvalitetni specijaliteti od mesa i sira.
Povratak korijenima diskontnog poslovanja
Stručnjaci iz industrije vide ovo kao logičan razvoj. Ako se proizvodi ionako prodaju prvenstveno putem akcija, fiksno mjesto na polici gubi na važnosti. Za Aldi se postavlja pitanje: isplati li se to više? Ova odluka pogađa i regionalne dobavljače – proizvodi brendova kao što su Schwälbchen, Frankenland ili Schwarzwaldmilch djelomično se više ne mogu naći u ponudi.
Fenix-magazin/IK
