Čupavci / Foto: Fenix (Tanja Pejić)
Čupavci / Foto: Fenix (Tanja Pejić)

ČUPAVCI: Tanja Pejić donosi recept za kolač koji je nezaobilazan na svakoj proslavi

Čupavci su kolač koji je izuzetno ukusan, sočan i jednostavan za pripremu. Sastoji se od mekog biskvita prekrivenog čokoladnom glazurom, a zatim uvaljan u kokosu, što mu daje karakterističan izgled i okus. Omiljeni su kolači na proslavama i obiteljskim okupljanjima, a njihov bogat, slatki okus čini ih „must have“  kolačima na gotovo svakom stolu.

 

Tanja Pejić, poznata kuharica iz Njemačke koja je nekad bila TV i radio kuharica, te natjecateljica prve sezone RTL-ovog kulinarskog showa “Tri, dva, jedan – kuhaj“, otkriva odličan recept za jednostavnu izradu ovog ukusnog kolača.

– Jednostavni za izradu, a savršeno sočni u svakom zalogaju. Nezaobilazan su dio skoro svakog slavlja.  U ovo Adventno vrijeme nek bude i na Vašem stolu, poručila je Tanja.

 

 Sastojci

Biskvit

4 jaja

250 g šećera

250 g brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilija šećer

Prstohvat soli

1 dcl mlijeka

1 dcl ulja

1 žlica ruma

Korica 2 naranče

Čokoladni umak

200 g  tamne čokolade

4 žlice šećera

150g maslaca

Rum po želji

Priprema:

Ovaj biskvit je jednostavan za izradu jer se ne odvajaju žumanjci od bjelanjaka. Jaja i šećer miksati dok se smjesa ne udvostruči. Dodati rum, ulje, narančinu koricu, mlijeko i sjediniti sa suhim sastojcima ( sol, brašno, prašak za pecivo). Sve zajedno dobro umiješati i izliti u dublji četvrtasti kalup.

Zagrijati pećnicu na 170 C i peći dok biskvit ne dobije zlatnu boju. Provjerite biskvit čačkalicom je li dovoljno pečen. Dok se biskvit peče napraviti čokoladni umak.

Sastojke za umak staviti u lonac da se zagrijavaju i miješajte ih dok se zajedno ne sjedine do točke vrenja..

Vruć biskvit rezati na kockice 3 -4 cm. Još topao biskvit umakati u topli umak jer će tako kolač biti sočniji. Umočiti kockice u čokoladni umak i obilato ih posuti kokosom.

Uživajte u svojim sočnim čupavcima, savjet je Tanje Pejić.

Fenix-magazin/MD

Čupavci / Foto: Fenix (Tanja Pejić)
Čupavci / Foto: Fenix (Tanja Pejić)

Povezano

OSUMNJIČENI ATENTATOR NA C. KIRKA: Evo što se zasad zna o 22-godišnjem Tyleru Robinsonu
DAVIS CUP: Francuska u Osijeku povela s 2:0, Hrvatska sada morati osvojiti sva tri boda
Detalj s utakmice Bayera iz Leverkusena (ILUSTRACIJA) / Foto: Anadolu
NJEMAČKA BUNDESLIGA: Na gostovanju u Leverkusenu kod Bayera, momčad Eintrachta doživjela prvi prvenstveni poraz
Kutija vitamina D (ilustracija) / Foto: Fenix (MD)
INSTITUT ZA PROCJENU RIZIKA UPOZORAVA: Visoke doze vitamina D mogu biti štetne
NJEMAČKO-TURSKO FINALE EUROBASKETA: Njemačka s 98:86 pobjedila Finsku, Turska s 94:68 deklasirala Grčku
Njemačka policija/ Foto: Anadolu
PONOVNO KRVAVA TUČNJAVA U BERLINU: Teško ozlijeđene najmanje dvije osobe