Roboti su još uvijek rijetki u njemačkim restoranima, no zbog nedostatka osoblja to bi se u budućnosti moglo promijeniti. Strojeva će biti više, rekao je za dpa Valentin Weislämle s Fakulteta za dualno strukovno obrazovanje u Baden-Württembergu.
Nedostatak kadrova ubrzava takav trend, dodao je Weislämle, voditelj poslovne uprave za turizam, hotelijerstvo i ugostiteljstvo.
Udruga hotela i restorana Dehoga priopćila je da trenutačno u Njemačkoj postoji samo nekoliko ugostiteljskih objekata koji rade s takvim uređajima – primjerice u regiji Allgäu, Bayreuthu i Berlinu.
Ne očekuje se da će servisni roboti diljem zemlje postati zamjena za zaposlenike, istaknula je izvršna direktorica Dehoga Ingrid Hartges.
Tri restorana u saveznoj zemlji Sjeverna Rajna-Vestfalija objavila su da automati ne bi trebali zamijeniti uslužno osoblje, već ga samo rasteretiti. Roboti se uglavnom koriste za prijevoz hrane i posuđa.
Fenix-magazin/IK/dpa
