Diskontni lanac želi ojačati izravnu suradnju s proizvođačima, smanjiti ulogu posrednika i povećati učinkovitost opskrbnih lanaca.
Velik dio poslovanja njemačkog diskontnog lanca Aldi Süd ubuduće će se centralno upravljati iz austrijskog Salzburga. Riječ je o nabavi ključnih proizvoda iz kategorije voća i povrća, koju će tvrtka koordinirati preko svoje nabavne centrale Aldi Global Sourcing. Cilj reorganizacije jest osigurati povoljnije nabavne uvjete, unaprijediti dostupnost proizvoda te dodatno ojačati sigurnost opskrbnih lanaca.
Nabava za više tržišta iz jednog centra
Prema pisanju stručnog časopisa Lebensmittel Zeitung, Aldi Süd planira prekogranično upravljanje nabavom važnih proizvoda iz sektora voća i povrća putem svoje središnjice u Salzburgu. Time kompanija želi ostvariti izravniji kontakt s proizvođačima i učinkovitije organizirati opskrbne procese.
Prema navodima upućenih izvora, riječ je o projektu koji se priprema već dulje vrijeme. Strategija tvrtke usmjerena je na širenje izravne suradnje s velikim proizvođačima, čime bi se smanjila ovisnost o posrednicima i dodatno optimizirali troškovi nabave.
Više zanimljivosti: NJEMAČKA: Aldi Süd ukida više od 1.200 radnih mjesta
Fokus na dugoročna partnerstva
Iz Aldija ističu kako je cilj uspostaviti čvršće i izravnije odnose s proizvođačima te staviti naglasak na dugoročna partnerstva. Osim povoljnijih nabavnih uvjeta, kompanija očekuje veću raspoloživost robe i veću stabilnost opskrbnog lanca.
Uloga posrednika pritom bi trebala biti svedena na najmanju moguću mjeru. Takav model poslovanja trebao bi omogućiti brže reakcije na promjene na tržištu i učinkovitije planiranje nabave za različita nacionalna tržišta na kojima Aldi posluje.
Već prije nekoliko godina, Aldi je dio ključnih nabavnih funkcija prebacio iz pojedinih država u Salzburg. Najnovija reorganizacija, koja obuhvaća uvoz voća i povrća, predstavlja sljedeći korak u procesu centralizacije poslovanja.
Riječ je o kategoriji proizvoda od velike strateške važnosti za diskontni lanac. Poznavatelji tržišta procjenjuju da voće i povrće sudjeluju s približno 15 posto u ukupnom prometu tvrtke, što ih svrstava među najvažnije segmente asortimana.
Voće i povrće među ključnim pokretačima rasta
U Aldiju naglašavaju kako upravo kategorija voća i povrća ima važnu ulogu u privlačenju kupaca. Kvaliteta i omjer cijene i vrijednosti u tom segmentu smatraju se jednim od glavnih argumenata kojima kompanija nastoji pridobiti potrošače.
Istodobno, voće i povrće ubrajaju se među najvažnije pokretače rasta poslovanja te proizvode koji u najvećoj mjeri privlače kupce u trgovine. Zbog toga Aldi dodatno ulaže u optimizaciju nabave i jačanje suradnje s proizvođačima, nastojeći dugoročno osigurati konkurentnost i stabilnost opskrbe.
Fenix-magazin/MD/
