Med se sve lošije prodaje, a europsko tržište je puno krivotvorenim jeftinim, patvorenim medom, piše njemački Bild.
Zato su se sada i sami profesionalni pčelari aktivirali i žele se obraniti od krivotvorina meda: “Krivotvorine koje stoje iza sve nižih prodajnih cijena toliko su sofisticirane da se teško mogu razotkriti čak i u laboratoriju”, objašnjava šef Pčelarske udruge Bernhard Heuvel.
Analiza meda DNK testom
Predsjednik Europske udruge profesionalnih pčelara (EPBA) stoga je tražio posebni laboratorij s drugačijim metodama nego u Njemačkoj: “Bili smo uspješni s DNK analizom u Estoniji.”
Otkrivena ozbiljna prijevara: Od 30 vrsta meda iz njemačkih supermarketa (od jeftinih do organskih), 25 je bilo preliveno jeftinim šećernim sirupom!
Laž o “veganskom” medu
Rezultati pokazuju da je krivotvorenom medu dodan fruktozni sirup, koji proizvode genetski modificirane bakterije i oponaša prirodni šećerni profil pčela.
Dobavljači u Izraelu i SAD-u reklamiraju zamjene za med “bez pčela” koje se proizvode u velikim industrijskim pogonima – uz jamstvo da prolaze trenutne laboratorijske testove.
„Onda se prodaje kao ‘veganski’ med, ali više nema nikakve veze s medom”, kaže Bernhard Heuvel te dodaje: „Jer iza toga zapravo stoji zabranjeni genetski inženjering.“
Pčelari se bore protiv krivotvoritelja meda
Sada pčelari žele stati na kraj organiziranim krivotvoriteljima meda i spasiti pravi med: “Udružili smo snage s uvoznicima i trgovinom hranom te pozvali Europsku komisiju, Agencije za zaštitu potrošača, policiju i Europol”, kaže Bernhard Heuvel. Budući da je istraga još u tijeku, krivotvorene marke meda još se ne mogu objaviti.
Ovako se potrošači mogu zaštititi: „Kupujte kod lokalnog pčelara ili obratite pozornost na Njemačku kao zemlju porijekla“, savjetuje čelnik Pčelarske udruge. Kako bi financirali daljnje analize DNK (250 eura po testu), profesionalni pčelari prikupljaju donacije na honigretten.de.
Izvješće EU-a o kontroli meda već je provjeravalo uvezeni med: 46 posto od pregledanih 320 uzoraka meda razrijeđeno je šećernim sirupom. Zbog toga je EU usvojila stroža pravila za označavanje zemlje podrijetla meda.
Fenix-magazin/DP/MMD
