Kad su kolači i torte s voćem i jogurtom u pitanju nema pogrešne kombinacije.
Obično nas za te kolače veže sjećanje na višnje ili jabuke jer su to dobri stari provjereni i tradicionalni bakini kolači, kaže Tanja Pejić, poznata TV kuharica iz Stuttgarta.
Recept je u originalnom obliku s jabukama, no Tanja je unijela male promijene. Uz jabuke je u recept nazvan “Retro kolač s jogurtom i voćem” dodala borovnice.
– Sve sam pomiješala pa uspijeva svima, čak i onima koji nemaju nikakvog iskustva. Uz kolač po želji možete poslužiti šlag kremu ili vanilija kremu .
Potrebne namirnice
2 jaja
150gr šećera
1 vanilija šećer
1 prašak za pecivo
275gr brašna
2 jabuke narezane na ploške
1 šalica borovnica
200gr jogurta
100ml ulja
Šećer u prahu i cimet za posipanje
Priprema
U jednu posudu staviti jaja, šećer, vanilija šećer, jogurt i ulje. Dodati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješati pjenjačom ili mikserom. Izliti u kalup za pečenje. Posložiti na vrh voće ili ga jednostavno umiješati u smjesu. Posuti sa malo šećera i cimeta. Kalup može biti po želji, okrugli i pravokutni…Namastiti kalup i pobrašniti. Peći na 200°C oko 40 minuta. Kada je kolač hladan posuti šećerom u prahu.
Fenix-magazin/MD/
