Na tradicionalnom 27. međunarodnom susretu vinara i vinogradara Sabatina 2017., koji je održan početkom studenog u primoštenskom hotelu “Zora”, Vina Fiolić iz Zadra i ove su godine dominirali sa svojim vinima i osvojila ukupno 7 zlatnih medalja.
Na ovogodišnju Sabatinu pristiglo je dosad najviše uzoraka – njih čak 420 za kategoriju buteljiranih vina i jakih alkoholnih pića, kao i za kategoriju otvorenih vina.
Zlatnu medalju za kvalitetu proizvoda dobila je Fiolićeva Malvazija iz 2016 godine i liker od višnje-maraške koji je već 4 godine zaredom na istom natjecanju ujedno i najbolji liker od maraške-višnje.
Zlatnu medalju za kvalitetu proizvoda dobila je njihova Maraština iz 2016 godine, bijelo vino od autohtone sorte sa zadarskog područja.
Zlatne diplome za kvalitetu otvorenog vina Vina Fiolić su dobili za Merlot iz 2015,2016 i 2017 godine kao i kupaža Merlot – Cabernet Sauvignon iz 2016.
Ovo je najbolji vjetar u leđa za Vina Fiolić čija vina i liker se mogu pronaći u renomiranim zadarskim restoranima i ugostiteljskm objektima poput Pet Bunara, Harbour, konoba Skoblar,konoba Papa, hotelu Delfin i u novootvorenom Almayer Heritage hotelu, kao i u vinskim barovima u Zagrebu, u Pupitres wine baru.
U nastavku vam predstavljamo dva zlatna proizvoda Vina Fiolić :
LIKER OD MARAŠKE “FIOLIĆ”
Maraška je stara hrvatska autohtona sorta ili podvrsta višnje najviše rasprostranjena u Ravnim kotarima . Ima snažnu aromu i odličnu kakvoću plodova zbog svoje visoke koncentracije suhe tvari.Upravo zbog toga je obožavamo u likerskoj proizvodnji, ali i zbog niza drugih sastojaka koji utječu na organileptiku proizvoda.
Posebnom ljubavi, velikim radom i drukčijim pristupom proizvodnji (tradicija i “hand made”) , proizveden je LIKER OD MARAŠKE “FIOLIĆ” u Zadru.
Liker je prekrasnih organoleptičkih svojstava, ugodne ravnoteže alkohola, šećera i kiselina te je pravi izbor za aperitiv,odlićan sastojak za koktel a prije svega kao izvrstan poklon.
FIOLIĆ MARAŠTINA 2016
Vino je proizvedeno od istoimene autohtone bijele sorte grožđa sa Zadarskog područja. Proizvedeno je pažljivim postupkom vinifikacije (ručna selekcija grožđa, kriomaceracija 12h, prešanje i fermentacija).
Vino je zelenkasto žute do žute boje,miris je cvijetni i potpuno svojstven sorti grožđa. Alkoholi su umjereno izraženi , a kiseline ugodne i kao takav idealan izbor.
S nestrpljenjem se iščekuje i njihov dolazak na njemačko tržište, a do tada se vina i likeri mogu direktno kupiti u vinariji VINA FIOLIĆ (www.vina-fiolic.com) Ivana Duknovića 11, 23000 Zadar. Kontakt osoba: Dario Fiolić, broj mobitela 00385 95 9008570.
Fenix-magazin/PR tekst
