Suncokretovog ulja trenutno nedostaje u mnogim supermarketima kao što su Rewe i Edeka te diskontima poput Aldija i Lidla. Gdje kupci još uvijek mogu pronaći ulje, ono je obično puno skuplje nego prije nekoliko mjeseci. Osim korone, za to je zaslužan i rat u Ukrajini, jer mnoge isporuke nisu izvršene. Zato potrošači sada traže alternative.
Jedno od njih je i maslinovo ulje – ali ovdje biste trebali dobro pogledati što pokazuje isptivanje Ökotesta.
Rezultati provjere maslinovih ulja tvrtki Aldi, Lidl, Rewe i Co. daju tužnu sliku. Za neke se kaže da imaju “užegao” ili “blatni” okus, a prema rezultatima Ökotesta mineralno ulje pronađeno je u gotovo svim testiranim uljima.
Nije samo testirano maslinovo ulje koje se prodaje u Aldi Süd i Aldi Nord, na probu su stavljena i organska maslinova ulja.
Testirani su;
Alnatura ekstra djevičansko maslinovo ulje, proizvođač Alnatura
Bio Planète ekstra djevičansko maslinovo ulje s voćnom notom, proizvođač Bio Planète
Casolare organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje, Demeter, Farchioni Olii
De Cecco ekstra djevičansko maslinovo Classico, proizvođač De Cecco
Dennree talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje, Dennree (Farchioni)
dm Organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje, dm
Edeka ekstra djevičansko maslinovo ulje D.O.P. Terra di Bari, Edeka (Medsol)
Ener Bio španjolsko ekstra djevičansko maslinovo ulje, Rossmann
Filippo Berio Classico ekstra djevičansko maslinovo ulje, Salov
Fiore ekstra djevičansko maslinovo ulje, Oleificio SalvadoriI
Gut Bio ekstra djevičansko maslinovo ulje, Aldi Süd/Aldi Nord (Glaseritalia)
K-Classic ekstra djevičansko maslinovo ulje, Kaufland (Aceites del Sur)
La Espanola ekstra djevičansko maslinovo ulje, Reichold Feinkost (Aceites del Sur)
Mani Bläuel Ekstra djevičansko maslinovo ulje, Bläuel grčki organski proizvodi
Penny ekstra djevičansko maslinovo ulje, Penny (HMF)
Primadonna ekstra djevičansko maslinovo ulje original, Lidl (Fiorentini Firenze)
Rapunzel Kreta maslinovo ulje ekstra djevičansko, Rapunzel (K.I.M.)
Rewe Beste Wahl talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje, Rewe (BLM)
Vegola za ekstra djevičansko maslinovo ulje, Netto
Izvor: Ökotest
Ispitivači iz Ökotesta imaju dvije glavne kritike na maslinovo ulje iz Lidla, Edeke, Aldija i Co.
S jedne strane, kritizira se zagađenje mineralnim uljem. To ima dvije komponente. S jedne strane zasićeni ugljikovodici mineralnog ulja (MOSH), a s druge strane aromatični (MOAH).
Prema riječima stručnjaka, prvi se nakupljaju u masnom tkivu i jetri. Još uvijek ništa nije jasno razjašnjeno o posljedicama na zdravlje ljudi, no pokusi na životinjama ukazali su na oštećenje organa.
Prema istraživanju Ökotestu, druga komponenta u MOAH-u može sadržavati “kancerogene tvari”.
Test od ukupno 19 maslinovih ulja pokazao je da su svi osim jednog proizvoda ( Rapunzel Kreta maslinovo ulje ekstra djevičansko, Rapunzel (K.I.M.) bili pod utjecajem komponenti mineralnog ulja. Opasni MOAH pronađeni su u trećini testiranih ulja. Stručnjaci naglašavaju da njima “nije mjesto u hrani”.
Druga značajna točka kritike od strane ispitivača bila je usmjerena na okus i miris maslinovih ulja iz diskonta i supermarketa kao što su Aldi, Lidl i Rewe. U nekim slučajevima to uopće nije odgovaralo industrijskom standardu. Stručnjaci su za neka ulja govorili o “užeglom” ili “blatnom” okusu. To se, prema stručnom sudu, nikako ne povezuje s klasom kvalitete “ekstra djevičansko”. Zbog tih kritika, većina maslinovih ulja nisu prošla testiranje i ocjenjeni su s “loše” ili “nedovoljno”. Neka maslinova ulja već su ranije pala na testu Stiftung Warentest 2021.
VIDEO možete pogledati OVDJE.
Fenix-magazin/IK
