Je li kava zdrava? I ako da, koliko šalica se bez negativnih posljedica može popiti dnevno? Također, izaziva li kava ovisnost i tko bi je trebao uživati sa suzdržanošću?
To su pitanja na koje je odgovor pokušao dati portal Test.de pozivajući se i na rezultate istraživanja Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA).
Već nekoliko godina istraživanja sasvim jasno pokazuju kako umjerena konzumacija kave ne šteti već može biti korisna za zdravlje. Ne samo zbog kofeina, već zato što infuzija sadrži stotine biološki aktivnih biljnih sastojaka, prenosi Test.de
Do 400 miligrama kofeina dnevno je u redu
Previsoka doza kofeina može se osjetiti kroz nemir, napetost, ubrzano lupanje srca i drhtanje. Može uzrokovati tjeskobu kod ljudi koji su mu podložni, poput onih s mentalnim bolestima. Prema Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA), do 400 miligrama kofeina tijekom dana sigurno je za zdrave odrasle osobe. Preračunato na tipične napitke od kave, to bi dnevno bilo najviše četiri i pol šalice filter kave od 200 mililitara ili sedam malih šalica espressa od 40 mililitara.
Prema istraživanju EFSA, trudnice bi trebale unijeti maksimalno 200 miligrama kofeina tijekom dana.
To odgovara otprilike dvjema šalicama filter kave od po 200 mililitara. Previše kofeina može povećati rizik od poremećaja rasta nerođenog djeteta kod trudnica. Osim toga, nerođena djeca i trudnice ga vrlo sporo razgrađuju, osobito u zadnjim mjesecima trudnoće.
Prema procjeni studije Sveučilišta u Reykjaviku, ne postoji količina kofeina koja je sigurna za trudnice.
Autorica stoga budućim majkama savjetuje da preventivno izbjegavaju kofein.
Nema dokaza da kava uzrokuje visok krvni tlak
Kava ne povećava krvni tlak ako se kava konzumira redovito.
Također nema dokaza da ispijanje kave uzrokuje visoki krvni tlak.
-Što se tiče zdravih ljudi, najviše 400 miligrama kofeina tijekom dana je u redu za osobe s visokim krvnim tlakom, pokazuje istraživanje Njemačke zaklade za srce.
Fenix-magazin/SIM/Test.de
