Nakon što je talijanska konditorska grupa Ferrero povukla s polica trgovina nekoliko proizvoda zbog opasnosti od kontaminacije salmonelom, na “tapetu” se našla i Nutella, namaz kojeg ima gotovo svako kućanstvo.
Naime, kako pišu njemački mediji, na društvenim mrežama korisnici dijele fotografije koje prikazuju bijele mrlje u Nutelli i pitaju se je li popularna krema od nugat orašastih plodova također kontaminirana salmonelom.
Brojni korisnici društvenih mreža pišu kako ih je strah, ali i kako su bijesni zbog cijele situacije.
Tvrtka “Ferreo” se već oglasila putem Twittera i jasno dala do znanja kako nije riječ o salmoneli.
– Bijele mrlje nisu znakovi salmonele već promjena konzistencije proizvoda koja se događa ovisno o skladištenju. To se može dogoditi na visokim temperaturama. Potrošači mogu biti sigurni da to ne mijenja kvalitetu ili okus proizvoda. Ljubitelji Nutelle mogu biti mirni. Daleko od toga da se radi o salmoneli, bijele mrlje i mjehurići mogu nastati zbog flokulirane masti ili kristaliziranog kakao maslaca i šećera na površini a to je potpuno bezopasno, napisali su.
Salmonela se ne može vidjeti golim okom. Sitne bakterije također ne uzrokuju nikakve promjene u mirisu ili okusu zahvaćenih proizvoda.
Da biste se zaštitili od salmonele, ne morate prati samo ruke nakon odlaska na toalet, već i nakon rukovanja sirovim jajima, mesom i ribom te prije jela. Državni ured Donje Saske za zaštitu potrošača i sigurnost hrane preporučuje da se namirnice životinjskog podrijetla koje bi mogle sadržavati salmonelu uvijek drže u hladnjaku i prije konzumacije zagriju na najmanje 70 stupnjeva.
Podsjetimo, nakon što se doznalo o skandalu sa salmonelom, tvornica Ferrero u Belgiji zasad je zatvorena. Osim toga, belgijski državni odvjetnik i nekoliko europskih tijela istražuju talijansku tvrtku.
Fenix-magazin/MD
