Pod sloganom “SO SCHMECKT EUROPA” grad Düsseldorf je organizirao sudjelovanje u kuhanju doma za vrijeme korone u kojem su nastupili predstavnici 27 nacija koji žive na području Düsseldorfa.
U natjecanju pod nazivom “EuropeDirect Düsseldorf” natjecatelji su predstavili jedno jelo koje je kao specijalitet specifično za zemlju iz koje dolaze.
Hrvatsku su prestavljali Anđa i Jozo Miletić koji su se za ovu priliku odlučili pripremiti punjenu papriku. Priprema jela po hrvatskom receptu bračnog para Miletić prikazna je na YouTube kanalu grada Düsseldorfa “SO SCHMECKT EUROPA”.
U izjavi za Fenix-magazin.de Anđa i Jozo Miletić su ispričali kako su se odlučili za punjenu papriku jer je to, uz sarmu, jedno od tradiconalnih hrvatskih jela u ovo doba godine kada vladaju prehlade i gripe, a ove godine i koronavirus. Oba ta jela u sebi sadrže vitamine koji poboljšavaju imunitet, govore nam Anđa i Jozo koji su u Njemačku došli prije od više 40 godina iz rodnog Kiseljaka.
U Duesseldorfu su imali svoja dva restorana u poznatom Altstadtu uz obalu Rajne. Sada kada su mirovini još uvijek je njihov restoran Ham Ham kultno ime u ovome gradu, a njihov posao je preuzeo sin Marinko, koji je bivši igrač Fortune Düsseldorf. Nakon nogometne karijere preuzeo je obiteljski restoran gdje su njegovi roditelji u više od 30 godina uložili dosta truda, rada i ljubavi.
Pred njemačkim snimateljima Anđa i Jozo su pokazali kako još nisu zaboravili kuhati. A i kako bi kada su godinama na jelovniku svoga restorana imali i punjenu papriku i sarmu. Da se radi o Nijemcima zanimljivom jelu pripremanom na hrvatski način govori i podatak kako je priprema punjene paprike na hrvatski način u prva dva dana prikazivanja bilo jedno od najgledaniji na kanalu YouTubea.
-Bilo mi je zadovoljstvo raditi sa ovim divnim ljudima i želim im se ovim putem zahvaliti kao i Generalnom konzulu doc. dr. sc. Ivanu Bulić i Aniti Ivanušić Hlopec te sinu Marinku Miletić koji su uvelike pomogli za ovaj projekt. Koliko je bilo odjeka i uspjeha u ovom projektu pokaziva i pohvala gradonačelnika Düsseldorfa dr. Stephana Kellera, rekla nam je projektmenagerin Nada Kannenberg koja je za „public vision GmbH“ radila na projektu “SO SCHMECKT EUROPA”.
Kako su Anđa i Jozo kuhali punjenu papriku može se pogledati u gornjem video priloguna, a ostala jela na kanalu YouTubu na www.so-schmeckt-europa.eu
Fenix magazin/SIM/ Zvonko Bosnić /Foto: Nada Kannenberg (public vision GmbH)
