I ove godine održava se jedinistvena manifestacija u Hercegovini RAŠTIKIJADA 2017. na Agroturizmu Marića Gaj (Grude) 4. studenog 2017. godine od 16:00.
Šestu godinu zaredom, u subotu 4. studenog, Agroturizam Marića Gaj postat će centar svijeta za sve ljubitelje raštike na svjetskom prvenstvu ili olimpijskim igrama u kuhanju raštike gdje prošlogodišnji pobjednici Hajdučke vrleti Blidinje brane naslov protiv jake međunarodne konkurencije.
Manifestacija je spoj natjecanja u pripremi jela od raštike i prezentacije kulture života u Hercegovini.
Samo natjecanje služi za upoznavanje s novim receptima jednog skoro zaboravljenog jela, druženju ljubitelja tog jela te promociji istog. Cilj je da se raštika nakon godina zaborava i zapostavljanja vrati na jelovnike restorana i obiteljske stolove.
Natjecatelji su privatni ljubitelji kuhanja kao i profesionalni kuhari, a njihova jela ocjenjuje žiri koji je sastavljen od uglednih gostiju iz Hercegovine, profesionalnih kuhara i turističkih djelatnika.
Pored promocije raštike kao jela u Hercegovini, manifestacija služi i kao događaj za privlačenje turista, tako da svake godine sve više stranih gostiju posjećuje Agroturizam za vrijeme RAŠTIKIJADE. Za sve posjetitelje kao i natjecatelje nakon samog kuhanja, ocjenjivanja jela od žirija te proglašenja pobjednika slijedi zabavni program uz tamburaše i kulturno umjetnička društva.
Ove godine natjecanje je podijeljeno u dvije kategorije: Tradicionalna hercegovačka raštika i inovativna jela od raštike.
Za posjetitelje koji žele kušati raštiku, uživati u domaćim vinima i rakijama te dobro se zabaviti uz tamburaše uz kupnju promo čaše od 20 KM osiguran je ulaz i sve gore navedeno.
RAŠTIKIJADA 2017 – satnica:
15.00 – 16.00 prijava ekipa i ždrijeb o poziciji kuhanja
16.00 – 19.00 kuhanje raštike
19.00 – 20.30 ocjenjivanje jela žirija
20.30 dodjela priznanja i proglašenje pobjednika
21.00 zajednička večera sudionika natjecanja uz kulturno zabavni program
Fenix-magazin/IM
