Utemeljitelj tvornice Halberstadt Würstchen se smatra izumiteljem konzervirane kobasice. Prve kobasice u ovoj tvornici sišle su s proizvodne trake 1896. Sada tvornici prijeti propast. Vlasnici su podnijeli zahtjev za bankrot.
Tvrtka je osnovana 1883. godine. Popularne kobasice konzervirane su u ovoj tvornici više od 125 godina.
Proizvođač kobasica bankrotirao – nakon 140 godina
Kako je u petak objavio Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik GmbH & Co.KG, njegova proizvodna tvrtka Halko GmbH podnijela je zahtjev za bankrot. Okružni sud u Magdeburgu imenovao je u četvrtak privremenu stečajnu upravu.
Halko je kao razlog bankrota naveo trenutnu “krizu likvidnosti kao rezultat tržišne politike”. Cilj prijave stečaja je restrukturiranje tvrtke, navodi se u priopćenju. Halko GmbH je tvrtka za proizvodnju Halberstadt kobasica.
Halberstadt kobasice na rubu izumiranja – tvrtka je pokrenula stečaj
Ondje je trenutačno zaposleno 57 radnika, a u cijelom lancu proizvodnje prve svjetske tvornice za konzerviranje kobasice uključene su 164 osobe. Tijekom stečajnog postupka poslovanje bi se trebalo odvijati bez ograničenja. Halko kaže da se ne očekuju nikakva operativna ograničenja.
Halberstädter Würstchen GmbH nije prva tvrtka za proizvodnju kobasica kojoj prijeti zatvaranje. U travnju proizvođač tradicionalnih kobasica Eberswalder morao je priznati poraz. Grupacija Zur Mühlen u Schleswig-Holsteinu tada je preuzela tvrtku.
Prve kuhane kobasice u svijetu u limenkama
Što će dalje biti s Halkom jednako je neizvjesno kao i s poznatim proizvođačem pekarskih proizvoda. Hakberstädter kobasicama prijeti izumiranje.
Friedrich Heine osnovao je tvrtku 1883. Kako pišu njemački mediji, 13 godina kasnije, prve svjetske kuhane kobasice sišle su s proizvodne trake u limenkama. Heine se smatra izumiteljem konzervirane kobasice, koja je danas dostupna u mnogim varijantama.
Godine 2003. transformirana je u danas poznato poduzeće Halberstädter Würstchen und Konservenfabrik GmbH & Co. KG. Uz oko 1200 tona kobasica godišnje iz tvorničkih pogona sada izlaze juhe, variva, mesne konzerve i gotova jela.
Proizvodni pogon u Halberstadtu je zaštićena zgrada – i sada je u opasnosti da bude zauvijek zatvoren.
Fenix-magazin/SČ
