Jedna tradicionalna tvrtka u Dortmundu zatvara svoja vrata. Tvornica vafla Adolf Schmidt u gradskoj četvrti Mengede prestaje s proizvodnjom nakon 64 godine. Za mnoge građane Dortmunda to označava kraj jedne slatke ere.
Dana 30. travnja strojevi ove tradicionalne tvornice u naselju Groppenbruch će posljednji put raditi. Istog dana završava i prodaja izravno iz pogona. To je potvrdio osnivač tvrtke i stariji direktor, Adolf Schmidt, za Ruhr Nachrichten. Kao razlog zatvaranja naveo je svoju starosnu dob, ali nije želio iznositi dodatne pojedinosti.
Prodaja iz tvornice bila je desetljećima omiljena destinacija za ljubitelje slatkiša iz Dortmunda i obližnjeg Lünena. Posebno popularna bila je kod biciklista koji bi tijekom vožnje uz kanal Dortmund-Ems često svraćali na slatki predah. To potvrđuju i recenzije na Googleu.
Zatvaranje tvornice vafla: kraj jedne dortmundske tradicije
Svake godine stotine biciklista i izletnika opskrbljivalo se popularnim slasticama. Prije samo mjesec dana, jedan je kupac u Google recenzijama napisao:
„Tajna je uzeti vafle odmah s trake. Topli i ukusni. Osim toga, lom vafla je odlična i jeftina alternativa.“
Drugi kupac oduševljeno je komentirao:
„Vafli su neopisivo ukusni. Nikada prije nisam jeo tako fine vafle. O njihovoj svježini ne treba ni pričati. A cijene su stvarno povoljne, čak i za prodaju iz tvornice.“
Korisnici oduševljeni – i pomalo tužni zbog zatvaranja
Jedan biciklist rekao je:
„Dolazim ovdje po vafle redovito od ranih 90-ih. Nevjerojatno su ukusni. Osoblje je uvijek jako ljubazno. Ovo nam je uvijek odredište ili barem pauza na biciklističkim turama.“
Za mnoge ljude, ovaj pogon bio je prava obiteljska tradicija:
„Jednostavno fantastični već desetljećima. Dolazila sam s roditeljima još kao djevojčica. Samo nastavite tako, bili ste odlični“, napisala je jedna korisnica. Tvrtka na Googleu ima ocjenu 4,7 od 5 zvjezdica.
Zatvaranje još jednog obiteljskog biznisa u Dortmundu
Zatvaranjem tvornice vafla Adolf Schmidt, Dortmund gubi još jednu obiteljsku firmu s dugom tradicijom. No ova tvornica nije jedini slučaj. Već tijekom ljeta zatvorena je još jedna tvrtka s tradicijom još od 1904. godine u središtu Dortmunda.
Fenix-magazin/DP/IK
