Kupci Edeke na Syltu, otoku na sjeveru Njemačke, uskoro će se morati prilagoditi prilikom kupovine. Prema pisanju njemačkih medija, ovaj supermarket je prvi u Njemačkoj koji je napravio veliki korak, te planira raditi bez radnika na blagajnama.
Bilo da se radi o brzoj kupnji nakon posla ili velikoj tjednoj kupnji subotom u Edeki: Svatko tko treba namirnice na Syltu morat će promijeniti svoje navike u budućnosti. Edeka na Syltu već dugo u ponudi nema pult sa svježom hranom. Sada kupci ostaju bez još jedne usluge.
„Mi smo prvi supermarket u Njemačkoj koji uglavnom nema klasične blagajne“, kaže Jörg Meyer iz Hamburga, koji vodi nekoliko Edekinih trgovina na sjeveru zemlje. On i njegov poslovni partner Nicki Jablunka su 2019. preuzeli Lister Edeku.
Nema osoblja na blagajni
Pozadina mjere je nedostatak osoblja, što je posebno vidljivo na Syltu. “Situacija je dramatična”, kaže Meyer. U obiteljskoj tvrtki vodi ukupno deset supermarketa na sjeveru.
Umjesto da robu stavljaju na pokretnu traku i da je blagajnik preuzima, stanovnici Sylta sada prvenstveno stoje u redu na jednoj od šest samoposlužnih blagajni. Trenutno je zaposlena samo jedna radnica. Inovacija su samouslužne blagajne koje su uvedene u Edeki 2021. godine.
Test u Edeki dobro je počeo – samoposlužne blagajne čine trećinu prodaje
Novi model već je bio na testiranju u kolovozu ove godine. Tadašnje četiri takozvane samouslužne blagajne bile su uspješne. “Ovo je odmah dobro primljeno”, kaže Jablunka. Još jedna prednost: redovi pred blagajnama su se značajno smanjili. “To štedi živce i vrijeme.” 30 posto godišnje prodaje već je prošlo kroz nove blagajne.
Za dva trgovca Edeke važne su dvije stvari: četiri nove blagajne rade i s gotovinom. A Meyer naglašava kako se zaposlenici ne moraju brinuti: “Zajamčeno je da nitko neće dobiti otkaz zbog novih blagajni.”
Fenix magazin/SČ
