Nedjelja, 14/08/2022
Jozo Joško Marić / Foto: Fenix (SIM)

IN MEMORIAM: Preminuo Joško Marić, poznati hrvatski ugostitelj iz Weilburga u Njemačkoj

Hrvatska zajednica u Njemačkoj ostala je ovih dana bez još jednog svog uglednog člana. U 68. godini života u bolnici u Weilmünsteru kod Weilburga preminuo je poznati hrvatski ugostitelj Jozo (Joško) Marić.

 

Rođeni Mostarac u Njemačku je stigao poslije završene ugostiteljske škole u Karlovcu. Najprije je radi kao konobar u više poznatih lokala u Montebaueru i Koblenzu.

Godine 1980. Joško Marić preuzima restoran Šibenik na Marktplatzu u Weilburgu nedaleko od Limburga. Stalnim ulaganjima i inovacijama mijenja gastro identitet tog ugostiteljskog objekta promijenivši mu i ime u Joseph’s restoran.

S orijentacijom na profinjena jela mediteranske kuhinje, uzdiže taj restoran, uz veliku potporu supruge Goranke, u red najboljih restorana ne samo u Weilburgu već i šire.

Svojim idejama i sa  svojom gastro vizijom Joško Marić bio je ispred svog vremena u kojem je bio dio gastro avangarde.

Pogreb Joška Marića bit će u četvrtak, 14. srpnja u 11,00 sati u Weilburgu.

Fenix-magazin/SIM

 

Pogledajte drugo

posrska palestini sarajevo

TANSFORMACIJA “GRAĐANSKE” U BOŠNJAČKU OPCIJU: Evo što bi se moglo dogoditi u BiH zbog krive procjene zapadne politike

Nakon kratke stanke ponovno su oživjeli agresivna diskusija oko Izbornoga zakona u BiH i pritisak …