Njemačka ugostiteljska industrija bilježi negativnu poslovnu bilancu od početka godine, a promet prije pandemije i dalje je nedostižan, navodi dpa. Nova vlada planira poticaje, ali hoće li oni biti dovoljni?
Promet od siječnja do kraja ožujka nominalno je bio 0,3 posto veći od prometa iz prva tri mjeseca 2024. Kada se oduzmu inflacija i sezonski čimbenici, ugostitelji su zapravo bili u realnom deficitu od 3,4 posto, priopćio je Destatis u utorak.
U posljednja dva mjeseca razdoblja promet je pao za 1,3 posto i nominalno i realno u odnosu na prethodnu godinu. Dostavljači su prošli tek neznatno bolje od vlasnika hotela, restorana i pansiona te su uspjeli zabilježiti barem nominalni plus.
Ugostiteljska industrija je već prošle godine bila u pravoj recesiji. S porastom cijena pića, hrane i noćenja, dosegnuo je minimalni porast nominalnog prometa.
Tijekom pandemije, tadašnja vlada pokušala je podržati ugostiteljsku industriju privremenim smanjenjem poreza na dodanu vrijednost. Nova vlada konzervativnih kršćanskih demokrata i socijaldemokrata planira trajno sniziti PDV s 19 na sedam posto počevši od sljedeće godine.
Upitno je, međutim, hoće li to uzrokovati korekciju cijena na jelovnicima i time potaknuti prodaju.
Fenix-magazin/SČ/dpa
