Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije sudjelovala je na 30. sastanku Platforme Svjetskih regija gastronomije, održanom u Kataloniji od 24. do 26. rujna 2025. Na događanju koje je okupilo predstavnike više od 30 svjetskih i europskih regija gastronomije, sudjelovala je i direktorica TZ Splitsko-dalmatinske županije Ivana Vladović.
Poseban trenutak za našu županiju bilo je osvajanje prestižne nagrade Food Film Menu za najbolji video u kategoriji „Food Heritage and Tradition“ s promotivnim filmom Dalmatinska marenda. Ovo priznanje snažna je potvrda da autentičnost dalmatinskog načina života, ukorijenjenog u jednostavnosti, druženju i poštovanju prema lokalnim namirnicama, ima univerzalnu vrijednost i prepoznaje se na svjetskoj sceni.
Kao kandidat za Europsku regiju gastronomije 2026. godine, Srednja Dalmacija svoju priču gradi na autentičnim okusima i mirisima, na stoljetnoj tradiciji i ljudima koji njeguju zemlju i more.
U sklopu događanja direktorica Vladović sudjelovala je i na panelu “Good Food for Everyone”, istaknuvši važnost zajedničkog djelovanja u razvoju održivih i uključivih gastronomskih praksi. Naša vizija usmjerena je prema autentičnom i regenerativnom turizmu, jer vjerujemo da upravo povezanost hrane, kulture i zajednice čini temelj dugoročnog uspjeha i prepoznatljivosti. Srednja Dalmacija ne nudi samo destinaciju, nego način života u kojem se prošlost i budućnost susreću za zajedničkim stolom.
Paralelno sa sastankom Platforme održan je i 1. Svjetski summit gastronomije u palači Palau de Pedralbes u Barceloni, koji je okupio stručnjake iz cijelog svijeta na temu Hrana u središtu kulture (Food at the Heart of Culture) i Kulturna vrijednost hrane (The Cultural Value of Food). Summit je organizirao Međunarodni institut za gastronomiju, kulturu, umjetnost i turizam (IGCAT), uz potporu Vlade Katalonije, Svjetske regije gastronomije 2025. (World Region of Gastronomy 2025), te kao službeni popratni događaj MONDIACULT 2025.
Sastanak i summit još su jednom potvrdili važnost međunarodne suradnje, razmjene znanja i iskustava te jačanja zajedničke vizije održive budućnosti hrane, u kojoj gastronomija zauzima ključno mjesto kao most između kulture, zajednice i održivog razvoja. Na samom kraju summita usvojena je Deklaracija Summita, kojom su partneri zajednički istaknuli hranu i vino kao kulturnu baštinu te naglasili potrebu da se gastronomija snažnije ugradi u kulturne, poljoprivredne, turističke i obrazovne politike.
Fenix-magazin/MMD
