Pekarnica (ILUSTRACIJA) /Foto: Fenix (MD)

BAVARSKA: Pekara koja je postojala gotovo 700 godina zatvara svoje poslovnice – razlog zatvaranja opće poznat

Poslovnice tradicionalne pekare u njemačkoj saveznoj zemlji Bavarskoj se moraju zatvoriti zbog nedostatka osoblja. Kako navode njemački mediji radi se o lancu pekara Hofpfisterei koji postoji gotovo 700 godina.

 

Lanac pekara Hofpfisterei postoji već gotovo 700 godina i poznati su kao pekara koja je među prvima krenula s prodajom organskog kruha.

Tradicionalna pekara ima ukupno 157 podružnica, uglavnom u Bavarskoj, od čega se 88 podružnica nalazi u Münchenu i okolici.

Glavni problem nedostatak osoblja

Podružnice Hopfisterei u Müllerstrasse, Barer Strasse i Hohenzollernstrasse u Münchenu zatvorene su od svibnja. U lipnju će biti još zatvaranja poslovnica.

„Svaku pojedinačnu lokaciju promatramo s ekonomske točke gledišta i provjeravamo je li održiva“, kaže marketinški službenik njemačke medije.

Plaća od 1.921 eura mjesečno

Glavni problem pekare je nedostatak osoblja. U početku su reagirali na nedostatak osoblja otvarajući pojedine poslovnice samo u jutarnjim satima.

Ali kupci to nisu dobro prihvatili.

“Kako bismo riješili kadrovske probleme, zatvaramo pojedine, manje i slabije prodajne poslovnice, a osoblje je koje je u njima radilo premještamo u druge poslovnice kako bismo ponovno imali pouzdano, cjelodnevno radno vrijeme”, pojašnjavaju iz tvrtke za njemačke medije.

No, manjak kadra u pekarama mogao bi biti povezan i s plaćom: Prema podacima Zavoda za zapošljavanje mjesečna plaća prodavača u pekarnici u prosjeku iznosi 1.921 eura bruto.

Fenix-magazin/SČ

Povezano

NATO zastave (ILUSTRACIJA) / Foto: Anadolu
PREOKRET: Trump obećava isporuke oružja Ukrajini putem NATO saveza  
gorivo
ADAC OTKRIVA: Cijene goriva u Austriji, Italiji, Hrvatskoj…
KRAJ POSLOVANJA U NJEMAČKOJ: Poznati modni lanac zatvara sve trgovine
MIMOHOD SJEĆANJA NA SREBRENICU: Iz Zagreba poslana poruka solidarnosti, sjećanja i otpora zaboravu na 8.372 ubijenih u srpnju 1995.
TRŽIŠTE KRIPTOVALUTA: Bitcoin dosegao novi rekordni maksimum od preko 113.000 dolara  
Luka Modrić/ Foto: Anadolu
ODLAZAK POMIJEŠANIH OSJEĆAJA: Evo što je izjavio Luka Modrić nakon zadnje utakmice za Real