Search
Close this search box.
Search
Pekarnica (ILUSTRACIJA) /Foto: Fenix (MD)

BAVARSKA: Pekara koja je postojala gotovo 700 godina zatvara svoje poslovnice – razlog zatvaranja opće poznat

Poslovnice tradicionalne pekare u njemačkoj saveznoj zemlji Bavarskoj se moraju zatvoriti zbog nedostatka osoblja. Kako navode njemački mediji radi se o lancu pekara Hofpfisterei koji postoji gotovo 700 godina.

 

Lanac pekara Hofpfisterei postoji već gotovo 700 godina i poznati su kao pekara koja je među prvima krenula s prodajom organskog kruha.

Tradicionalna pekara ima ukupno 157 podružnica, uglavnom u Bavarskoj, od čega se 88 podružnica nalazi u Münchenu i okolici.

Glavni problem nedostatak osoblja

Podružnice Hopfisterei u Müllerstrasse, Barer Strasse i Hohenzollernstrasse u Münchenu zatvorene su od svibnja. U lipnju će biti još zatvaranja poslovnica.

„Svaku pojedinačnu lokaciju promatramo s ekonomske točke gledišta i provjeravamo je li održiva“, kaže marketinški službenik njemačke medije.

Plaća od 1.921 eura mjesečno

Glavni problem pekare je nedostatak osoblja. U početku su reagirali na nedostatak osoblja otvarajući pojedine poslovnice samo u jutarnjim satima.

Ali kupci to nisu dobro prihvatili.

“Kako bismo riješili kadrovske probleme, zatvaramo pojedine, manje i slabije prodajne poslovnice, a osoblje je koje je u njima radilo premještamo u druge poslovnice kako bismo ponovno imali pouzdano, cjelodnevno radno vrijeme”, pojašnjavaju iz tvrtke za njemačke medije.

No, manjak kadra u pekarama mogao bi biti povezan i s plaćom: Prema podacima Zavoda za zapošljavanje mjesečna plaća prodavača u pekarnici u prosjeku iznosi 1.921 eura bruto.

Fenix-magazin/SČ

Povezano

Navijači iz Stuttgarta/ Foto: Fenix (Ana Miskić)
(FOTO) UOČI VEČERAŠNJE UTAKMICE U BERLINU: Hrvati iz Stuttgarta poslali podršku Vatrenima
Luka Modrić i Mateo Kovačić (ILUSTRACIJA) / Foto: Hina
NJEMAČKI KICKER: Berlin je prilika za malu osvetu Luke Modrića Španjolcima
MOGLO BI DOĆI DO KAOSA: Pogođeno 175.000 ljudi, njemački turistički div otkazao sva putovanja s datumom polaska od subote, 6. srpnja 2024
TEŠKA PROMETNA NESREĆA: Poginuo 14-godišnji biciklist
U HRVATSKOJ IMA SEDAM KAZNENIH USTANOVA: Evo što zatvorenici najčešće čitaju i u kojem zatvoru najviše čitaju
NK Croatia Zurich / Foto: Fenix (Ivan Barišić)
ZÜRICH: Nemoć Croatije ZH protiv Affoltena a/A