Nedavno osnovana udruga “Bodenski gurmani” organizira natjecanje u kuhanju čobanca u Owingenu (Baden-Württemberg)
“Bodenski gurmani” pozivaju sve ljubitelje tradicionalne kuhinje i kulinarske entuzijaste na natjecanje u kuhanju čobanca, koje će se održati 7. lipnja 2025. godine na Sportplatzu u Owingenu.
Okupljanje sudionika počinje u 10:30 sati, nakon čega slijedi podjela mesa i pripreme za kuhanje. Glavna kulinarska bitka započet će u 11:30 i trajat će do 15:00 sati.
Svaki natjecatelj dobit će:
- 2 kg junetine
- 1 kg svinjetine
- ½ kg divljači
- ½ kg nogica
- ½ kg ovčetine.
Sudionici moraju ponijeti vlastitu plinsku bocu, plamenik, začine, pribor za kuhanje i posluživanje. Kotizacija za sudjelovanje iznosi 90 eura, a posjetitelji će moći kušati čobanac po cijeni od 10 eura po porciji.
Svi natjecatelji bit će nagrađeni zahvalnicama, a prvih pet najboljih kuhara osvojit će posebne nagrade.
Prijave su otvorene do 4. lipnja 2025., a zainteresirani se mogu javiti na broj 015901280411 (Denis Lang).
Ovo je prilika za gastronomsku zabavu, druženje i promicanje tradicijskih okusa. – Dođite i pokažite svoje vještine u kuhanju ovog popularnog jela, poručuju organizatori.
Podsjetimo, hrvatska iseljenička zajednica u Überlingenu na Bodenskom jezeru, u okrugu Friedrichshafen, nedavno je pokrenula udrugu pod nazivom “Bodenski gurmani”, čiji je glavni cilj okupljanje ljubitelja hrvatskih specijaliteta i promicanje domaće kulinarske baštine.
Osnivač i predsjednik udruge je Denis Lang, podrijetlom iz Belišća u Osječko-baranjskoj županiji. Trenutno udruga nema stalno sjedište, pa se članovi okupljaju u privatnim vrtovima, gdje se zajedno druže i zajedno kuhaju.
Fenix-magazin/MD
