Zobene pahuljice pružaju energiju, reguliraju probavu i još mnogo toga. No, ako pri pripremi redovito radite ovih šest pogrešaka, zdrav doručak može se pretvoriti u pravu kalorijsku bombu.
Ako tijekom pripreme stalno ponavljate sljedeće pogreške, vaš zdrav doručak mogao bi postati razlogom neuspjeha u mršavljenju, pa čak i uzrokom debljanja. No, ne brinite! Slijedite ove savjete i svoje zobene pahuljice i dalje možete uživati – redovito i bez grižnje savjesti, piše Fit for Fun.
1. Gotovi proizvodi umjesto prirodnih sastojaka
Gotovi proizvodi često sadrže dodatke poput konzervansa, pojačivača okusa ili šećera. Takvi sastojci nisu samo nezdravi, već utječu i na osjećaj sitosti – a time i na to koliko ćete pojesti tijekom dana.
Iako neki proizvodi možda ne sadrže te dodatke, možete ih slobodno izostaviti. Za savršen doručak u obliku kaše ne trebate gotove mješavine. Nježne zobene pahuljice, kad se namoče ili skuhaju, postaju jednako kremaste i ukusne.
2. Vaše porcije su prevelike
Zahvaljujući složenim ugljikohidratima, zobene pahuljice pružaju dugotrajan osjećaj sitosti. Međutim, količinu koju trebate lako je precijeniti.
Na prvi pogled sirove pahuljice izgledaju kao mala porcija, no kad nabubre – znatno se povećaju. Mnogi također podcjenjuju koliko vremena treba da se pojavi osjećaj sitosti. Često pojedemo cijelu zdjelu jer je već pripremljena, iako smo zapravo već siti.
Za uobičajenu razinu gladi većini ljudi dovoljna je porcija od 40 do 50 grama. Jedite polako – kako biste tijelu dali vremena da prepozna sitost – i postupno otkrijte količinu koja vam najviše odgovara. Tako ćete izbjeći i neugodan osjećaj nadutosti.
3. Koristite svježe voće
Voće ne sadrži samo vitamine, već – ovisno o vrsti – i mnogo vlakana. Jabuka, primjerice, bogata je vrijednim pektinom koji doprinosi dugotrajnoj sitosti. Ako često dodajete više pahuljica jer se bojite da nećete biti siti, svježe voće mora biti dio vašeg doručka.
Bobičasto voće također je izvrstan dodatak – niskokalorično je, puno nutrijenata, a uz to vašem doručku dodaje bogat okus i prirodnu slatkoću.
4. Vaši dodaci imaju previše kalorija
Suho voće poput datulja i smokava također se često koristi kao dodatak. Iako je zdravo, sadrži puno više kalorija od svježeg voća zbog visoke količine voćnog šećera. Isto vrijedi i za orašaste plodove, komadiće čokolade ili granolu – svi oni značajno povećavaju energetsku vrijednost obroka.
Ne stavljajte više od jedne šake orašastih plodova i nekoliko komadića suhog voća. Gotovu granolu najbolje je u potpunosti izbjegavati. Ako je sami pripremate, možete kontrolirati količinu šećera – ali i tada budite umjereni.
5. Unosite premalo proteina
Dobar doručak trebao bi vas držati sitima dugo nakon obroka. Ako jedete jednostavne ugljikohidrate sa šećerom – primjerice u obliku slatkog peciva – uskoro ćete opet osjetiti glad. To je zato što šećer i jednostavni ugljikohidrati naglo podižu šećer u krvi, koji potom jednako brzo opada.
Trajniji osjećaj sitosti postiže se kombinacijom složenih ugljikohidrata, vlakana i proteina. Sve to već sadrže zobene pahuljice, ali ako dodate još malo proteina – vaš doručak bit će još učinkovitiji.
Dodajte žlicu maslaca od orašastih plodova ili proteinskog praha, ili umiješajte grčki jogurt, skyr ili svježi sir – i sitost će potrajati.
6. Štedite kalorije izbjegavanjem mlijeka
Ako vam ideje za dodatne proteine ne odgovaraju, barem pripremajte pahuljice s mlijekom. Ako ih namačete samo u vodi kako biste uštedjeli kalorije, zasitit će vas na kraće vrijeme.
Osim toga, pahuljice pripremljene s vodom često se dodatno zaslađuju, dok mlijeko već daje prirodnu slatkoću. Tako na kraju zapravo unosite više kalorija, a ne manje.
Umjesto kravljeg mlijeka, možete koristiti i biljne alternative poput zobenog, bademovog ili kokosovog mlijeka – koje će vašem doručku dodati i novu dimenziju okusa.
Fenix-magazin/IK
