pekarnica kruh pecivo
Prodaja kruha (ILUSTRACIJA) / Foto: Fenix (D.Puđa)

ZABRINUTOST U NJEMAČKOJ: Sve manje mladih se školuje za pekare

Broj mladih Nijemaca koji se školuju za pekare nastavlja višegodišnji pad, upozorilo je u petak Njemačko udruženje pekara, što je zlokoban znak za tu zemlju u kojoj hrskave žemljice i izdašne kriške kruha često krase stolove.

 

To udruženje priopćilo je da je prošle godine u programu obuke bilo 4.211 pekara početnika i 6.495 prodavača u pekarnama, što je ukupno 10.700 ljudi, a to je za više od 11 posto manje u odnosu na godinu ranije.

Zabrinutosti oko budućnosti tradicionalnih njemačkih pekarni počele su rasti 2015. godine.

Te je godine bilo više od 18.800 pripravnika pekara, a već 2019. godine bilo ih je oko 14.800 ljudi u programu obuke.

Udruženje je pozvalo političare da učine više kako bi poduprli radnike u zanatima poput pekarstva.

“Trend usmjeren prema akademskom obrazovanju posljednjih nekoliko desetljeća mora se zaustaviti poboljšanjem i širenjem strukovnih karijera u svim školama, posebno u gimnazijama”, izjavio je glavni direktor udruženja Friedemann Berg.

Berg je također pozvao na pružanje stambenih opcija za pripravnike.

Školovanje je u 2022. završilo nešto više od 1.250 pekara i više od 1.900 prodavača u pekarnama.

U 2022. godini po njemačkom kućanstvu potrošeno je gotovo 56 kilograma kruha i peciva, objavilo je to industrijsko udruženje.

Fenix-magazin/SČ/Hina

Povezano

Vozilo njemačke policije (ilustracija) / Foto: Fenix (MD)
SERIJSKI PROVALNIK (29) IZ SRBIJE: Razbijao vozila i krao sve redom u njemačkom Saalfeldu
Autocesta (ILUSTRACIJA)/ Foto: Fenix (SC)
KAOS NA A7: Zatvara se ključna ruta za odmor – vozače čekaju kolone i kašnjenja!
Zatvor (ILUSTRACIJA)/ Foto: Anadolu
MRŽNJA PREMA HRVATIMA U BiH: Osumnjičeni pušteni iz pritvora, traga se za još za 9 osoba
HRVATSKA POLITIKA PREPOZNATA U NJEMAČKOJ: Ugledni njemački medij prenosi izjavu veleposlanika Bakote
penny
ŠOK NA PARKIRALIŠTU TRGOVINE: „94 eura za pola sata parkiranja? To je pljačka!“
TRAGIČNA BILANCA: U Austriji raste broj poginulih na cestama. Samo prošli tjedan 11 mrtvih