VIDEO: Sočan kolač s limunom i đumbirom

Kolač se vrlo jednostavno priprema, a ako ga prekrijete čuvate u prijanjajućoj foliji ili plastičnoj posudici mogao bi vam ostati tako sočan i nekoliko dana.

Sastojci:

250 g glatkog brašna

175 g maslaca
3 jaja
korica od 2 limuna + sok 1 ocjeđenog limuna
150 g šećera
1 ribani đumbir
100 ml mlijeka
1/2 praška za pečenje
prstohvat soli

Za glazuru pomiješajte:
100 g šećera u prahu s limunovim sokom (1 ocjeđeni limun)

Priprema:

1. Izmiksajte maslac, sol, limunovu koricu, đumbir i trećinu šećera. Kad je sve postalo homogeno, postepeno dodavajte šećer i jaja pa sve dobro izmiksajte.

2. Uz konstantno mješanje postepeno ubacujte brašno pomiješano s praškom za pečenje, a zatim postepeno dolijte i mlijeko.

3. Kalup obložite papirom za pečenja, pa smjesu izlijte u kalup.

4. Pecite oko 40 minuta na 160°C ali možda će vam trebati i malo više. Kad je kolač gotov prelijte ga prethodno pripremljenom glazurom od šećera i limunova soka pa zapecite još par minuta, piše Dobra hrana.

Povezano

Radnici / Foto: Philip Dulian/dpa
GRADILIŠTA U NJEMAČKOJ: Prošle godine poginulo 78 ljudi
Grb DFB-a / Foto: Fenix (SIM)
DVOSTRUKO IH JE VIŠE NEGO HRVATA: Njemački nogometni savez (DFB) ima više od osam milijuna članova te više od 60.000 sudaca
Dubrovnik / Foto: Hina
BAČIĆ U DUBROVNIKU: Cestovna infrastruktura, zbrinjavanje zaštićenih najmoprimaca
Bankrot/ Foto: Jonas Walzberg/dpa
VAL STEČAJEVA SE NASTAVLJA: Njemačke tvrtke još ne mogu odahnuti
Martin Sichert/ Foto: Katharina Kausche/dpa
SKANDALOZNE IZJAVE O SREBRENICI U NJEMAČKOM BUNDESTAGU: Zastupnik osporio kvalifikaciju zločina kao genocida
Granica (ILUSTRACIJA)/ Foto: Anadolu
ČEKA SE OKO 90 MINUTA: Gužva od 14 kilometara na njemačkoj autocesti zbog pojačanih graničnih kontrola