Gotovo svi ljubitelji mesa obožavaju piletinu, no čak i najstrastvenijim fanovima ona brzo može postati dosadna.
Želiš li isprobati nešto novo i još sočnije te zadiviti ukućane, pripremi piletinu sa sirom u crvenom sosu, prema receptu popularnog portala Delish.
Na kraju krajeva, što može biti ukusnije od fine talijanske kuhinje?
Što vam je potrebno?
– pileća prsa
– češnjak
– ocat balsamico
– pasirana rajčica iz konzerve
– fino nasjeckani bosiljak
– fino nasjeckani peršin
– sušene mrvice paprike
– mozzarella
Postupak:
– zagrij ulje na tavi i poprži pileća prsa začinjena solju i paprom s obje strane dok fino ne porumene
– izvadi pileća prsa iz tave, ali ne gasi vatru
– na ulje na kojem se pekla piletina dodaj češnjak, a kad pusti sok, dodaj ocat balsamico, pasiranu rajčicu, bosiljak i sušene mrvice paprike, dobro promiješaj i pusti da krčka 10-ak minuta na laganoj vatri
– dodaj piletinu u sos, i na svaki komad stavi mozzarellu
– kad se mozzarella otopi, dodaj peršin i još malo paprike
Fenix-magazin/IM/100posto.hr
