Koje zalihe trebate imati kod kuće ako morate u karantenu? Savezni ured za civilnu zaštitu i pomoć u katastrofama (BBK) i Savezno ministarstvo hrane i poljoprivrede objavili su popis.
Prijatelji ili obitelj vam naravno mogu ostavljati namirnice na sigurnoj udaljenosti ispred ulaznih vrata. Ali ako želite biti sigurni, možete pogledati u Saveznom uredu za civilnu zaštitu i pomoć u katastrofama (BBK) popis svega što biste trebali imati kod kuće u slučaju nužde.
Karantena u Bavarskoj trenutačno traje 10 dana nakon pozitivnog testa na koronu, uz mogućnost besplatnog testa sedmi dan.
“Postoje razne hitne situacije u kojima su zalihe hrane i pića od pomoći. Ali možete imati koristi od zaliha namirnica i u svakodnevnom životu”, stoji na web stranici BKK-a. Opskrba hranom i pićem nešto je vrlo individualno. Međutim, postoje neki opći savjeti koji mogu pomoći pri sastavljanju.
– Jesti i piti deset dana
BBK navodi ovo razdoblje kao smjernicu. Naravno, možete se opskrbiti i za dulje ili kraće razdoblje, kažu. “Uglavnom, čak i samo malo zaliha, na primjer za tri dana, bolje je nego bez zaliha.”
– Dvije litre tekućine po osobi dnevno
Osoba može izdržati tri tjedna bez hrane, ali samo četiri dana bez tekućine. Ovaj savjet prvenstveno je namijenjen situacijama u kojima iz bilo kojeg razloga ne radi opskrba pitkom vodom. U karanteni možete koristiti i vodu iz slavine.
– 2.200 kcal po osobi dnevno
To obično pokriva ukupne energetske potrebe odrasle osobe. “Velike količine jednog proizvoda za zalihe se ne preporučuju”, kaže se.
– Samo ono što voliš i toleriraš
BBK objašnjava: “Rok trajanja nije jedini odlučujući faktor. Uzmite u obzir alergije, netoleranciju na hranu ili posebne potrebe kao što je hrana za bebe, ali i osobne preferencije kada sastavljate svoje zalihe. U svakom slučaju, ne biste se trebali opskrbljivati prema uz moto ‘Nadam se da mi nikad neće trebati’, već po principu ‘žive zalihe’.”
– Princip “žive zalihe”
Pokušajte svoje zalihe uklopiti u svakodnevnu potrošnju namirnica.
– Pravite zalihe dio po dio
Nije potrebno praviti zalihu “odjednom”. Možete je izgraditi s vremenom tako da steknete naviku kupnje dodatnog pakiranja kada kupujete dugotrajnije artikle, kao što je tjestenina.
“Obavezno obnovite zalihe prije nego što otvorite posljednje pakiranje”, piše na stranicama.
– Obratite pažnju na napomene o skladištenju
Većinu namirnica treba čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu.
– Ne zaboravite kućne ljubimce
Ako imate kućne ljubimce, trebali biste uzeti u obzir i njihove potrebe prilikom kreiranja zalihe.
Savezno ministarstvo hrane i poljoprivrede je konkretnije na svojim stranicama. Tamo je popis koji pokazuje što trebate spremiti za deset dana i jednu osobu:
– 3,5 kg proizvoda od žitarica, kruh, krumpir
– 4 kg povrća
– 2,5 kg voća
– 20 litara pića
– 2,5 kg mliječnih proizvoda i mlijeka
– 1,5 kg jaja, zamjene za meso i kobasice i ribu
– 375 grama masti i ulja.
Naravno, sve su to općenite preporuke koje je možda potrebno prilagoditi individualnim prehrambenim potrebama. Video možete pogledati OVDJE
Fenix-magazin/IM
