Ako su vam omiljena zrna kave nestala s polica, ne brinite – uskoro će se vratiti. Loša vijest je da će biti i do 25% skuplja.
Pržionice poput Lavazze, Illyja, Nestléa (NESN.S) i proizvođača Douwe Egbertsa, JDE Peet’s (JDEP.AS), trenutno pregovaraju s trgovcima o prenošenju troškova nakon skoro udvostručenja cijena arabike u posljednjih godinu dana.
Cijene sirove arabike skočile su zbog četiri uzastopne sezone manjka proizvodnje, budući da nepovoljno vrijeme otežava uzgoj dovoljne količine osjetljivih zrna kako bi se zadovoljila potražnja potrošača.
Dok pržionice traže povećanje cijena, trgovine i supermarketi odupiru se, odgađajući potpisivanje novih ugovora o opskrbi do te mjere da su neke ostale bez zaliha kave.
Primjerice, nizozemski lanac supermarketa Albert Heijn, najveći u zemlji, ostao je bez proizvoda kao što su Douwe Egberts i Senseo. Proizvodi su se vratili na police 20. ožujka, ali po višim cijenama, rekao je glasnogovornik Albert Heijna nakon što je tvrtka završila pregovore s JDE Peet’som, jednom od vodećih svjetskih pržionica kave.
“JDE-ove nabavne cijene značajno su porasle. Apsorbirat ćemo dio tog poskupljenja kako bismo proizvode zadržali pristupačnima,” rekao je glasnogovornik Albert Heijna.
JDE Peet’s, koji je upozorio na pad dobiti ove godine zbog rastućih troškova kave, izjavio je da je sukob s kupcima u Nizozemskoj i Njemačkoj rezultirao nedostatkom nekih proizvoda na policama. Međutim, dodali su da su do sada zaključili 90% pregovora o cijenama na globalnoj razini.
Globalne cijene arabike, koja se obično koristi za prženu i mljevenu kavu, porasle su više od 20% ove godine nakon što su prošle godine skočile za 70%, budući da je Brazil, proizvođač gotovo polovice svjetske arabike, doživio jednu od najtežih suša u povijesti.
U prosjeku, sirova zrna čine oko 40% veleprodajne cijene vrećice pržene i mljevene kave.
To znači da bi potpuno prenošenje prošlogodišnjeg skoka cijena sirovih zrna na potrošače ove godine iznosilo 28%, rekao je Reg Watson, direktor istraživanja dionica nizozemske banke ING.
Watson vjeruje da će cijene porasti za 15-25%, a na nekim tržištima potrošači mogu osjetiti poskupljenje odjednom.
Još veći porasti događaju se u zemljama čije su valute značajno oslabile u odnosu na dolar. To uključuje Brazil, drugi najveći svjetski potrošač napitka, a ujedno i najveći proizvođač.
Prema dokumentima koje je Reuters dobio, velika brazilska pržionica 3 Coracoes povisila je cijene pržene i mljevene kave za 14,3% 1. ožujka, nakon što ih je već povećala za 11% u siječnju i 10% u prosincu.
Udruga brazilskih pržionica kave ABIC izjavila je da su poskupljenja u zemlji velika jer su cijene sirovih zrna u lokalnoj valuti porasle 170% prošle godine.
Kao odgovor, cijene kave u brazilskim trgovinama skočile su za 40%, a nova poskupljenja očekuju se već ovog mjeseca, poručio je ABIC.
Fenix-magazin/MD
