Loše vijesti zbog energetske krize i inflacije dolaze sa svih strana, a ni prehrambena industrija nije iznimka. Klaonice u ponedjeljak najavljuju poskupljenje i nestašicu svinjskog mesa, prenosi dpa.
Uzgajivači svinja mijenjaju poslove ili jednostavno zatvaraju farme, jer ne mogu izdržati sve veće cijene hrane i energije, rekao je predsjednik udruženja mesne industrije Njemačke Hubert Keliger.
Vidimo kako se svinje pune i vidimo da će idućih mjeseci i početkom iduće godine manje mesa dolaziti na tržište, rekao je. Posljedično, postojat će “jaz u opskrbi” i meso neće biti dostupno u uobičajenim količinama, dodao je Kelliger.
U udruzi procjenjuju da će potrošači to osjetiti i financijski. “Doći će do još jednog značajnog poskupljenja, a hoće li to biti 20, 30 ili 40 posto, danas ne možemo reći. Sigurno će ići gore”, rekao je Kelliger.
Proizvođači do sada gotovo ništa od poskupljenja uzgoja nisu prebacivali na kupce, jer su s trgovcima uspjeli dogovoriti poskupljenje od samo 10 lipa po kilogramu, a računaju da bi to trebalo biti euro. .
Mesna industrija zamjera Vladi što ih nije podržala, pa čak i otežavala političkim obećanjima da će prepoloviti uzgoj životinja za klanje.
Pritom takve najave za sada ne utječu na potrošače, jer već danas 92 posto njemačkih građana redovito kupuje meso, rekao je Kelliger, ali to ne pomaže promicanju domaće industrije.
Optužio je vladu da šuti u raspravi o održivoj poljoprivredi i vegetarijanskoj prehrani, da dio uvezenog voća i povrća dolazi s drugih kontinenata i proizvodi se “u potpunoj suprotnosti s ciljevima održivosti i ugljičnog otiska”.
Fenix-magazin/MMD/DPA
