Proizvođač sireva Hohensteiner Höfkäserei (BW) iz trgovina prehrane u Njemačkoj povlači sir Vesperkäse kojemu je datum isteka roka trajanja 4. siječnja.
Prema informacijama proizvođača postoji sumnja da je sir zatrovan bakterijom Listeria. Sir se prodavao u trgovinama prehrane poput Lidla, Aldija, Norme, Rewe, Kauflanda i drugih.
Portal Lebensmittelwarnung.de je u srijedu navečer objavio kako konzumiranje sira u kojem je bakterija može biti jako opasno posebno za trudnice, djecu i starije osobe.
– Kontaminacija Listeria u siru je previsoka i može dovesti do ozbiljnih želučanih i crijevnih bolesti. Zbog toga bi mogle oboljeti posebno trudnice, mala djeca te stari i bolesni ljudi – navodi proizvođač u svom priopćenju.
Listerija ili listerioza je zarazna bolest koju uzrokuje bakterija Listeria monocytogenes, a u ljudski organizam dospijeva kontaminiranom hranom, tj. bakterijom iz zagađenih mliječnih proizvoda ili sirovog povrća. Navedeni patogeni mikroorganizam prisutan je diljem svijeta u okolišu i crijevima sisavaca, ptica, ljuskara i paučnjaka. Može uzrokovati pobačaj ili prerani porod u trudnica te zahvatiti svaki organ, čak i središnji živčani sustav (meningitis). Osjetljive skupine su novorođenčad, ljudi stariji od 70 godina i oni s oštećenim imunološkim sustavom
Fenix-magazin/MD
