Home > VIJESTI > SVIJET > NJEMAČKA > Upozorenje iz Njemačke: Ovakav krumpir može biti otrovan, izbjegavajte ga!
Screenshot/ilustracija
Screenshot/ilustracija

Upozorenje iz Njemačke: Ovakav krumpir može biti otrovan, izbjegavajte ga!

Krumpir koji poprimi zelenu boju ili počne klijati zbog predugog skladištenja ili zato što nije čuvan u prikladnim uvjetima može biti opasan za zdravlje.

Krumpir sadrži solanin, otrovni alkaloidni spoj koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krumpiru, navodi njemački Savezni institut za procjenu rizika.

Solanin ne samo da mijenja okus krumpira nego je i opasan za zdravlje. U slučaju previše konzumiranja solanina mogu se javiti tegobe kao što su mučnina, bolovi u želucu, povraćanje i dijareja.

Institut savjetuje da se zbog toga izbjegava konzumacija jako zelenog, proklijalog ili smežuranog krumpira. Međutim, krumpiru koji nije jako zahvaćen tim promjenama mogu se odstraniti klice i zeleni dijelovi i nakon toga se može sigurno konzumirati.

Fenix-magazin/IM/Hina

Pogledajte drugo

Nakon slijetanja reprezentativci su se ukrcali u otvoreni autobus kojim su išli do Trga bana Jelačića/Foto: Hina

Vozačica Vatrenih oduševljena: ‘Srce mi je bilo kao dva autobusa’

“Toliko je bilo predivno, toliko je bilo ponosno, srce mi je bilo kao dva autobusa, ...