Proizvođači tjestenine u Njemačkoj upozoravaju na velike posljedice koje osjećaju zbog rata u Ukrajini. Iz dana u dan im rastu troškovi sirovine, energije i logistike pa se potrošači moraju prilagoditi rastu cijena.
Njemačka Udruga za proizvodnju žitarica (VGMS) ističe probleme u opskrbi s kojom se njemački trgovci trenutačno suočavaju. U mnogim trgovinama je vidljiv nedostatak tjestenine, a potrošači kupuju slično kao i u vrijeme lockdowna u pandemiji koronavirusa.
– Rat je pogoršao ionako napetu situaciju uzrokovanu pandemijom korone, rekao je Peter Haarbeck, glavni direktor VGMS-a.
Pogođeni su opskrba energijom, nabava sirovina, pakiranje i logistika. Prema Haarbeckovim riječima, proizvođači pri određivanju cijena moraju uzeti u obzir povećane troškove, inače bi morali zatvoriti svoje tvrtke. Haarbeck ne može sa sigurnošću reći koliko će i do kada poskupljivati određeni proizvodi.
S njim se slažu mnogi proizvođači tjestenine. Glasnogovornica tvrtke “Maultaschen i Spätzle Bürger” kaže kako je povećanje cijena neizbježno jer tvrtka već mora plaćati veće cijene za svoje visokokvalitetne sirovine.
Cijene sirovina, materijala za pakiranje, ali i transportnih troškova su izrazito porasle. Prema riječima glasnogovornice tvrtke “Maultaschen i Spätzle Bürger” , dobavljači više nisu u mogućnosti opskrbljivati građane po ranije dogovorenim uvjetima.
Mike Hennig, generalni direktor tvrtke Teigwaren Riesa ima slične probleme.
– Rat u Ukrajini i povezani ekonomski utjecaj doveli su do teške trenutačne situacije za trgovce i proizvođače. Naša će tvrtka morati reagirati na aktualna događanja kako bi preživjela krizu. Naši kupci i potrošači moraju računati s višim cijenama hrane, kaže Mike Hennig.
Proizvođači tjestenine trenutačno teško mogu pratiti potražnju u maloprodaji.
– Kao i na početku pandemije ljudi kupuju velike količine tjestenine jer se ona može vrlo dobro skladištiti. Opskrba tjesteninom bi u svakom trenutku bila moguća da ljudi ne kupuju daleko više nego što trebaju, to gura logistiku proizvođača i supermarketa do granice njihovih kapaciteta, zaključio je Peter Haarbeck, glavni direktor VGMS-a.
Proizvođači hrane i trgovci u Njemačkoj apeliraju na građane neka ne kupuju više nego što im treba jer je situacija ionako teška.
-Hrane će biti za sve samo ako je ne kupujete više nego što vam treba i skladištite je kod kuće, poručuju trgovci.
Fenix-magazin/MD
