Kolač za blagdane / Foto: Fenix (T. Pejić)

TRADICIONALN KOLAČ ZA BLAGDANE: Čupavci – jednostavni, a opet posebni!

Imate li svoj recept koji ste toliko željno tražili? Toliko isprobanih recepata, a ja uvijek tragam za novim, piše TV kuharica Tanja Pejić u svojoj preporuci za tradicionalni blagdanski kolač čitateljima portala Fenix-magazin.de

 

Recept sa čupavcima je jednostavan, a opet poseban.

Kokos, čarolija spoja okusa i mekoće biskvita daje pravi užitak. …Isprobajte ovaj recept i vjerujem da će  Vam se svidjeti.

Cupavci 3

Biskvit

15 jušnih žlica brašna

1prašak za pecivo

4 jaja

10 jušnih žlica šećera

1 vanilin šećer

100 ml mlijeka

100 ml ulja

250g kokosa

Cupavci 2

Umak

250 ml mlijeka

250 ml maslaca

5 jušnih žlica šećera

6 Juni žlica kakaa

Jaja, šećer i vanilin  šećer izmiksati dok ne utrostruči obujam. Smanjiti brzinu miksanja te dodati prvo mlijeko pa ulje. Prosijati brašno zajedno sa praškom za pecivo.

Kad se sve sjedinilo dodavati žlicu po žlicu brašna u smjesu miješajući na srednjoj brzini.

Zagrijati pećnicu, kalup za pečenje premazati maslacem i lagano posuti brašnom. Peći 25 minuta na 170 C.

Hladan biskvit rezati na kocke po željenoj veličini.Cupavci 4

Sastojke za umak sve zajedno zagrijati i pustiti da se prohladi.

Biskvitne kocke umakati u umak i obilato posuti kokosom.

Fenix-magazin/SIM/Tanja Pejić

Tanja Pejić je bila TV i radio kuharica, natjecateljica prve sezone RTL-ovog  kulinarskog showa “Tri, dva, jedan – kuhaj". Dana živi u Stuttgartu i održava kuharske radionice/Foto: Fenix (Arhiv T.Pejić)
Tanja Pejić je bila TV i radio kuharica, natjecateljica prve sezone RTL-ovog kulinarskog showa “Tri, dva, jedan – kuhaj”. Dana živi u Stuttgartu i održava kuharske radionice/Foto: Fenix (Arhiv T.Pejić)

Pogledajte drugo

Zastava Herceg Bosna

Ivan Baković na čelu Društva hrvatskih književnika Herceg-Bosne

Književnik Ivan Baković iz Mostara izabran je za novog predsjednika Društva hrvatskih književnika Herceg-Bosne (DHK …