Redovita konzumacija čokolade s visokim postotkom kakaa smanjuje rizik od dobivanja srčanih bolesti, jača koncentraciju i pamćenje te pruža osjećaj zadovoljstva. Ne čudi stoga što su omiljenoj svjetskoj slastici posvećena čak dva svjetska dana, uključujući i 13. rujna na rođendan Miltona Hersheya, osnivača jedne od najvećih tvornica čokolade u svijetu.
1. Čokolada se dobiva miješanjem kakaa i šećera. Bijela čokolada stoga uopće se ne može nazvati čokoladom s obzirom da u ovim bijelim pločicama nema kakaa, ni kakaovog sirupa.
2. Belgijanci su među najvećim proizvođačima čokolade u svijetu, a zračna luka u Bruxellesu je mjesto na kojem se prodaje najveće količine čokolade – čak 800 tona godišnje.
3. Istraživanje iz 2013. godine je pokazalo je da će miris čokolade u knjižari povećati prodaju ljubavnih romana za 40 posto.
4. Više od dvije trećine svjetskog kakaa se proizvodi u Africi, dok Obala Bjelokosti sama proizvede 33 posto svjetskih zaliha.
5. Ruth Wakefield je izumiteljica keksa s komadićima čokolade (chocolate chip cookie) koja je prodala recept jednoj američkoj tvornici u zamjenu za doživotnu zalihu čokolade.
6. Filmski djelatnici na setu vole za lažnu krv koristiti sirup od bobičastog voća, no u eri crno-bijelih filmova u te se svrhe kostio čokoladni umak. S njime je snimljena i legendarne scena pod tušem u filmu ‘Psiho’ Alfreda Hitchcocka.
7. Svjetska industrija čokolade godišnje zaradi 110 milijardi američkih dolara. Za usporedbu, na Dan zaljubljenih u SAD-u se proda 5 posto cjelokupne količine čokolade u godini dana.
Fenix-magazin/IM/Punkufer.hr
