Anđa i Jozo Miletić pripremaju papriku na hrvatski način / Foto: Fenix (Nada Kannenberg(public vision GmbH)

SO SCHMECKT EUROPA U DÜSSELDORFU: Anđa i Jozo Miletić skuhali punjenu papriku kao hrvatski specijalitet u kulinarskom sudjelovanju Europa Direct

 

Pod sloganom “SO SCHMECKT EUROPA” grad Düsseldorf je organizirao sudjelovanje u kuhanju doma za vrijeme korone u kojem su nastupili predstavnici  27 nacija koji žive na području Düsseldorfa.

 

U natjecanju pod nazivom “EuropeDirect Düsseldorf” natjecatelji su predstavili jedno jelo koje je kao specijalitet specifično za zemlju iz koje dolaze.

Hrvatsku su prestavljali Anđa i Jozo Miletić koji su se za ovu priliku odlučili pripremiti punjenu papriku. Priprema jela po hrvatskom receptu bračnog para Miletić prikazna je na YouTube kanalu grada Düsseldorfa “SO SCHMECKT EUROPA”.

Foto: Fenix
Foto: Fenix

U izjavi za Fenix-magazin.de Anđa i Jozo Miletić su ispričali kako su se odlučili  za punjenu papriku jer je to, uz sarmu, jedno od tradiconalnih hrvatskih jela u ovo doba godine kada vladaju prehlade i gripe, a ove godine i koronavirus. Oba ta jela u sebi sadrže vitamine koji poboljšavaju imunitet, govore nam Anđa i Jozo koji su u Njemačku došli prije od više 40 godina iz rodnog Kiseljaka.

U Duesseldorfu su imali svoja dva restorana u poznatom Altstadtu uz obalu Rajne. Sada kada su mirovini još uvijek je njihov restoran Ham Ham kultno ime u ovome gradu, a njihov posao je preuzeo sin Marinko, koji je bivši igrač Fortune Düsseldorf. Nakon nogometne karijere preuzeo je obiteljski restoran gdje su njegovi roditelji u više od 30 godina uložili dosta truda, rada i ljubavi.

Pred njemačkim snimateljima Anđa i Jozo su pokazali kako još nisu zaboravili kuhati. A i kako bi kada su godinama na jelovniku svoga restorana imali i punjenu papriku i sarmu. Da se radi o Nijemcima zanimljivom jelu pripremanom na hrvatski način govori i podatak kako je priprema punjene paprike na hrvatski način u prva dva dana prikazivanja bilo jedno od najgledaniji na kanalu YouTubea.

Foto: Fenix
Foto: Fenix

-Bilo mi je zadovoljstvo raditi sa ovim divnim ljudima i želim im se ovim putem zahvaliti kao i Generalnom konzulu doc. dr. sc. Ivanu Bulić i Aniti Ivanušić Hlopec te sinu Marinku Miletić koji su uvelike pomogli za ovaj projekt. Koliko je bilo odjeka i uspjeha u ovom projektu pokaziva i pohvala gradonačelnika Düsseldorfa dr. Stephana Kellera, rekla nam je projektmenagerin Nada Kannenberg koja je za „public vision GmbH“ radila na projektu “SO SCHMECKT EUROPA”.

Kako su Anđa i Jozo kuhali punjenu papriku može se pogledati u gornjem video priloguna, a ostala jela na kanalu YouTubu na www.so-schmeckt-europa.eu

Fenix magazin/SIM/ Zvonko Bosnić /Foto: Nada Kannenberg (public vision GmbH)

 

Pogledajte drugo

‘OVO JE LUDILO’: Tisuće roditelja ispisuje djecu iz škola zbog korona mjera

Tisuće roditelja diljem Austrije ispisuje svoju djecu iz škole, javlja Kronen Zeitung.   Pretpostavlja se …