Tržnica (ilustracija) / Foto: Fenix (MD)
Tržnica (ilustracija) / Foto: Fenix (MD)

SAVEZNI URED U NJEMAČKOJ UPOZORAVA: Milijuni ljudi su u „životno opasnoj situaciji“ – evo o čemu je riječ

Greška na etiketi može biti opasna po život. Novi sustav i aplikacija pomažu potrošačima da se zaštite.

 

 

Savezni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane u Njemačkoj (BVL) upozorava na ozbiljnu prijetnju za milijune ljudi koji pate od alergija na hranu. Pogrešno označeni sastojci – poput kikirikija u namazu, pšenice u čokoladi ili mliječnih proteina u navodno veganskom keksu – mogu dovesti do ozbiljnih, pa čak i životno ugrožavajućih reakcija.

Učestali opozivi proizvoda zbog pogrešnog označavanja alergena

Prema BVL-u, broj opoziva proizvoda zbog nedostatka pravilnog označavanja alergena u stalnom je porastu. Od 2.743 opoziva zabilježenih od 2011. godine, svaki deveti bio je uzrokovan nedeklariranim alergenima. Samo u 2025. godini već je zabilježeno 30 takvih slučajeva, što alergene čini drugim najčešćim razlogom povlačenja proizvoda – odmah iza mikrobioloških kontaminacija.

„Za osobe s alergijama, ovakvi propusti mogu imati ozbiljne zdravstvene posljedice, od jakih reakcija netolerancije do životno opasnih situacija“, upozorava predsjednik BVL-a, Friedel Cramer.

Ljudska pogreška kao uzrok – aplikacija pomaže u zaštiti

Do ovakvih grešaka često dolazi zbog ljudskog faktora – zaboravljene izmjene na popisu sastojaka, nedovoljno očišćene proizvodne linije ili zamijenjena ambalaža. Tako u police trgovina stižu proizvodi koji za alergičare predstavljaju ozbiljnu opasnost.

Kako bi se takve situacije što brže javno obznanile, u Njemačkoj od 2011. postoji portal lebensmittelwarnung.de, koji je prošle godine doživio tehničko i vizualno unapređenje. Glavni cilj portala je brzo informiranje građana – posebno onih koji ovise o svakoj minuti kad je riječ o alergenima.

Nova aplikacija kao rani sustav upozorenja za alergičare

Uz pomoć nove aplikacije, korisnici mogu sami odabrati za koje alergene žele primati upozorenja. Obavijesti stižu direktno na mobitel putem “push” notifikacija – što čini ovu aplikaciju praktičnim ranim sustavom upozorenja u svakodnevnom životu.

Alergije na hranu sve češće – Savezni institut poziva na oprez

Prema procjenama, oko 30 posto ljudi u Njemačkoj tijekom života razvije neku vrstu alergije. Osim peludnih alergija, sve češće su i reakcije na prehrambene proizvode – poput orašastih plodova, jaja, soje, ribe i mliječnih proizvoda.

Simptomi mogu biti različiti – od kožnih osipa, mučnine i problema s disanjem, pa sve do anafilaktičkog šoka, koji može biti smrtonosan. Posebno je opasno što se simptomi ponekad javljaju tek nekoliko minuta nakon konzumacije – kada je već prekasno za reakciju.

Zbog toga BVL apelira na veću pažnju i odgovornost u prehrambenoj industriji, ali i kod samih potrošača. Iako su alergičari već naviknuti na detaljno čitanje deklaracija, greška na etiketi može ih ipak dovesti u ozbiljnu opasnost.

Fenix-magazin/MD

Povezano

SRCE IDENTITETA: Sinj je spreman za Alku, Gospu Sinjsku i Thompsona
POČINIO 13 KAZNENIH DJELA: Uhićen 21-godišnjak koji je ‘operirao’ na području Zadra
Foto: Caroline Seidel-Dißmannel/dpa
NAKON 14 GODINA: Gasi se Al Jazeera Balkans
Bolnica (ILUSTRACIJA)/ Foto: Hina
ALARM U EUROPI: Opasna bolest grla širi se – povećan rizik zaraze
Andrej Plenković / Foto: Hina
VLADA: U Sabor upućene izmjene obrambenih zakona kojima se uvodi vojni rok
Gordan Jandroković / Foto: Hina
JANDROKOVIĆ: Genocid u Srebrenici primjer u što se mržnja može pretvoriti