Većina Nijemaca pokušava jesti malo ili nimalo mesa ili ribe – 51 posto prema anketi povodom Svjetskog dana vegetarijanstva, 1. listopada, javlja dpa.
38 posto ispitanika reklo je da su fleksitarijanci, što znači da rijetko i neredovito jedu meso ili ribu. Istraživanje je proveo Institut JuGav (YouGov) u suradnji s Institutom Sinus.
Svaki deseti Nijemac je vegetarijanac i uopće ne jede meso i ribu ili je pesketarijanac – odnosno odriče se mesa, ali ne i ribe.
Tri posto ispitanika su vegani.
Međutim, mnogi Nijemci još uvijek često uživaju u mesu i ribi. U anketi je to potvrdilo 46 posto. U ovoj skupini njih 27 posto izjavilo je da želi jesti manje mesa i ribe, ali da to ne može.
Čak 24 posto ispitanika sebe može zamisliti kao vegetarijance, dok veganska prehrana dolazi u obzir za 14 posto.
Većina onih koji jedu meso i ribu svjesna je da je manje mesa u prehrani dobro za zaštitu klime (56 posto), dok ih je 46 posto reklo da je dobro i za zdravlje.
Oni koji jedu meso i ribu čine to prvenstveno zato što to vole. Nezamjenjiv okus mesa i ribe kao razlog je navelo 48 posto ispitanika. Mogli su odabrati više od jednog odgovora u anketi.
Drugi najčešći razlog je taj što su stekle takve prehrambene navike.
Fenix-magazin/SČ/dpa
