Fenix Magazin Fenix Magazin / Hrvatski informativni portal iz Frankfurta
U povodu proslave 150 godina od osnivanja najčuvenijeg vinskog fakulteta na svijetu ‘Uni Geisenheim’, vinarija Kozlović je predstavila novu berbu Malvazije (2021. berba). Gianfranco Kozlović je osobno sa svojom kćerkom Gianna Kozlović koja završava svoj Master studij u Geisenheimu vodio degustaciju.
Na degustaciji bila je i tvrtka BUDIMIR- Kroatische Weine und Feinkost sa Petrom Budimirom te njegovim sinom Ante i bratom Ivanom.
Gianna Kozlović je poznatim njemačkim uglednicima iz gospodarstva, znanosti, politike i kulture predstavila u kratkim crtama povijest vinarije od samog osnutka od 1904. do danas. Najveći skok napravljen je početkom 1990-tih godina kad Antonella i Gianfranco Kozlović preuzimaju upravljanje vinarije. Od tada je površina vinograda značajno je narasla, a Gianfranco je kao pionir uveo nove metode proizvodnje i prvi profesionalni podrum u Istri pa tako Malvaziju doveo do vrha bijelih vina u Hrvatskoj.
O tome svjedoče ne samo razna priznanja u Hrvatskoj, za ‘Malvaziju Selekcija’ dobili su platinastu nagradu od ‘DECANTERA’ u Londonu a nedavno su primili prestižnu nagradu ‘GOLDEN CORK ‘za zaštitu i unaprijeđenje izvornog ‘Momjanskog Muskata’ .
Uz degustaciju u podrumu Müller-Thurgau Uni Geisenheima u otvorenoj kuhinji među uzvanicima je bio poznati hrvatski ugostitelj Draško Marelja iz restorana Mediteran u Frankfurtu, koji je na opće zadovoljstvo sa svojom ekipom spremao istarske delicije – od pršuta, sira, istarski fuzi, janjeće plećke u puri (Palenta), bifteka s tartufima do raznih deserta. Uz jela su se servirala Malvazija 21, Malvazija Selekcija 2018, Santa Lucia crno 2015 i za desert Musakt Momjanski 2018.
Fenix-magazin/IK/SIM
