Ako ste već probali kinesku kuhinju onda znate da slatko-kisele kombinacije itekako odgovaraju zajedno. No, ako vam to tek predstoji, zaljubit ćete se u bogat okus na koji možda još niste navikli, piše Žena.net.
Sastojci:
jedan veliki luk
2 zelene paprike
1 crvena paprika
porliluk ili mladi luk
jedna očišćena pileća prsa
češnjak u prahu
đumbir u prahu
2 dl kečapa
3 žlice smeđeg šećera
3 žlice jabučnog ili rižinog octa
1 i pol žlica soja sosa
žličica gustina
riža
Priprema:
Narežite piletinu, luk i paprike na jednake komade. Na malo ulja poprižite luk i povrće pa im dodajte piletinu te začinite češnjakom, solju, paprom i đumbirom.
Podlijte vodom i pustite neka se dinsta dok piletina ne bude mekana. U međuvremenu napravite umak: pomiješajte kečap, šećer, ocat, soja sos i gustin.
Umak zagrijte na vatri do vrenja, dodajte malo vode ako je potrebno. Miješajte dok se ne zgusne, a potom ga prelijte preko piletine.
Sve skupa još malo prodinstajte te servirajte uz rižu i narezani poriluk. Dobar tek!
Fenix-magazin/IM/Žena.net
