UNESCO-ov park u zimskom ruhu nudi mir, bajkovite prizore i ličku kuhinju zbog koje se Plitvice sve češće biraju za zimski odmor
Nacionalni park Plitvička jezera, jedan od najpoznatijih simbola hrvatske prirodne baštine i dio UNESCO-ove svjetske baštine, zimi pokazuje lice koje sve više privlači posjetitelje. Daleko od ljetnih gužvi, Park u zimskim mjesecima nudi poseban doživljaj– tišinu, snježne prizore, djelomično zaleđene slapove i neposredan kontakt s prirodom.
No, osim prirodnih ljepota, Plitvička jezera posljednjih godina sve snažnije grade i svoju gastronomsku priču. Upravo spoj netaknute prirode i autentičnih okusa Like postaje razlog dolaska brojnih domaćih, ali i inozemnih gostiju koji Hrvatsku žele doživjeti izvan glavne turističke sezone.
Lički okusi u srcu Nacionalnog parka
Gastronomska ponuda unutar Parka temelji se na lokalnim namirnicama i tradicionalnim receptima, uz suvremeni pristup prezentaciji i pripremi jela. Posjetitelji mogu kušati ličku janjetinu pripremljenu na različite načine, domaće sireve, riječnu ribu, ali i odležane steakove te sezonske menije koji prate ritam prirode.
Posebno mjesto u ponudi zauzima „Lički ručak“, osmišljen kao višeslijedni obrok koji kroz tradicionalna jela predstavlja gastronomsku baštinu Like. Zimska verzija ručka naglasak stavlja na sarmu, domaće juhe, ličke namaze od base i čvaraka te slastice od šljiva – namirnice duboko ukorijenjene u lokalnu kuhinju.
Restorani koji spajaju tradiciju i suvremenost
Na Ulazu 1 u Nacionalni park već više od pola stoljeća djeluje Lička kuća, restoran prepoznat kao čuvar izvorne ličke kuhinje. Na jelovniku su jela pripremljena od lokalnih namirnica s oznakom „Lika Quality“, a kvalitetu ove gastro adrese potvrđuju i priznanja iz međunarodnih vodiča poput Gault&Millau Croatia i TripAdvisor Travelers’ Choice.
Na Ulazu 2 nalazi se Black River Steak & Pasta House, restoran koji donosi moderniji gastronomski izričaj. Odležani steakovi, ručno rađena tjestenina i pažljivo odabrana vinska karta učinili su ga jednom od najistaknutijih gastro adresa Like, prepoznatom i u izdanju Gault&Millau Croatia 2025.
U središnjoj zoni Parka nedavno je otvorena i nova Kavana Kozjak, koja je već postala omiljeno mjesto za predah tijekom obilaska. U modernom prostoru nude se elegantne slastice, tradicionalne ličke štrudle, topli napitci te slani zalogaji inspirirani lokalnim okusima.
Zimske šetnje, povoljne ulaznice i dodatni sadržaji
Plitvička jezera zimi su posebno atraktivna zbog uređenih šetnica i kraćih ruta koje omogućuju lagan obilazak svim dobnim skupinama. Fotografiranje zaleđenih slapova i jezera, boravak na svježem zraku i mir koji vlada Parkom čine zimski posjet posebnim iskustvom.
Dodatna prednost su i povoljnije cijene ulaznica – gotovo polovicu godine cijena za odrasle iznosi 10 eura, a za djecu 4 eura, pri čemu su u cijenu uključeni panoramsko vozilo elektrobrod na jezeru Kozjak. Kada vremenski uvjeti to dopuštaju, ponudu upotpunjuju i sanjkalište te skijalište na Mukinjama.
Boravak u srcu Parka
Za posjetitelje koji žele doživjeti Plitvička jezera bez žurbe, smještaj unutar Parka idealna je opcija. Hotel Jezero, jedini hotel unutar granica Nacionalnog parka, smješten uz jezero Kozjak, nudi zimske aranžmane s uključenom ulaznicom za Park, wellness sadržajima i gastronomskom ponudom koja prati ličku tradiciju.
Zimski boravak dodatno je obogaćen posebnim aranžmanima, uključujući i doček Nove godine u prirodnom ambijentu Parka, uz svečanu večeru, glazbeni program i organizirane sadržaje prvih dana nove godine.
Plitvička jezera zimi potvrđuju da su mnogo više od jednodnevnog izleta. Spoj prirodne ljepote, mira, tradicije i gastronomije čini ih destinacijom koja u zimskim mjesecima nudi autentično hrvatsko iskustvo – posebno zanimljivo i onim a koji Hrvatsku žele upoznati izvan ljetne sezone, navedeno je u priopćenju.
Fenix-magazin/SČ
