Njemačka pivarska industrija suočava se s daljnjim poteškoćama zbog pada potrošnje piva. U razmaku od samo tjedan dana, dvije obiteljske pivovare na jugu zemlje podnijele su zahtjev za insolventnost, među njima i Aktienbrauerei Kaufbeuren, koja ima više od 700 godina dugu tradiciju proizvodnje piva.
Tradicija duga više od sedam stoljeća
U Kaufbeurenu, pivarska tradicija traje još od 1308. godine. Unatoč bogatoj povijesti, tamošnja Aktienbrauerei Kaufbeuren sada je zatražila pokretanje postupka insolventnosti uz samostalno upravljanje poslovanjem.
Prema navodima Bavarskog radija (BR), tvrtka je odgovarajućem sudu u Aalenu podnijela zahtjev za insolventnost u vlastitoj režiji. Iz pivovare ističu da će se proizvodnja nastaviti bez prekida te da će sve već ugovorene isporuke u regiji biti izvršene prema planu.
U srijedu, zaposlenici će biti službeno obaviješteni o pokretanju postupka. Pivovara trenutno zapošljava 84 radnika, a cilj uprave jest pronaći investitore koji bi omogućili nastavak poslovanja i očuvanje proizvodnje.
Od 2013. godine, vlasnik pivovare je britanska tvrtka Rokit Drinks.
Više zanimljivosti: POGOĐENO 15O RADNIKA: Zatvara se poznata njemačka pivovara nakon 150 godina rada
Pad potrošnje piva pogađa cijeli sektor
Ljeto je tradicionalno najjače razdoblje za pivovare. Kada se tome pridodaju velika sportska natjecanja, poput svjetskih nogometnih prvenstava, proizvođači piva obično očekuju rast prodaje.
Međutim, posljednjih godina njemačko tržište bilježi kontinuirani pad potrošnje piva. Taj trend sve snažnije pogađa domaće proizvođače, osobito manje i srednje velike pivovare s dugom tradicijom.
Insolventnost prijavila i pivovara Ott
U Bad Schussenriedu, također je došlo do ozbiljnih poslovnih problema. Više njemačkih medija izvijestilo je da je pivovara Ott podnijela zahtjev za insolventnost.
Pivovara, koja se nalazi u okrugu Biberach, već 120 godina nalazi se u vlasništvu obitelji Ott, iako njezini korijeni sežu znatno dalje u prošlost. Tvrtku danas vodi četvrta generacija obitelji.
Prema podacima same pivovare, ona zapošljava oko 40 radnica i radnika. Godišnje proizvede približno šest milijuna litara piva te oko tri milijuna litara bezalkoholnih pića. Proizvodi se distribuiraju na područje Gornje Švapske, Bodenskog jezera, Allgäua, Švapske Albe, Ulma i šireg područja Stuttgarta.
Sve manje pivovara u jugozapadnoj Njemačkoj
Prema podacima Baden-Württemberškog saveza pivara, broj pivovara u jugozapadnoj Njemačkoj nastavlja se smanjivati.
Od 2023. godine, kada ih je bilo 205, broj aktivnih pivovara pao je na sadašnjih 190. Istodobno, ukupna prodaja piva značajno je oslabila. Dok je 2023. godine prodano oko 5,7 milijuna hektolitara piva, 2025. godine taj je volumen pao na nešto više od 4,9 milijuna hektolitara.
Najnoviji slučajevi insolventnosti pokazuju da se njemačka pivarska industrija suočava s dubokim strukturnim izazovima. Unatoč dugoj tradiciji i snažnoj regionalnoj prisutnosti, mnoge pivovare sve teže pronalaze održiv poslovni model u uvjetima smanjene potražnje i promijenjenih potrošačkih navika.
Fenix-magazin/MD/
