Časopis za potrošače ÖKO-Test je detaljnije ispitao 50 mješavina biljnih čajeva. Rezultati su zastrašujući.
U nekim vrstama čaja sumnjivi biljni toksini nalaze se u povećanim koncentracijama – organski čaj također je pogođen.
U Njemačkoj se svaki dan popije oko 129 milijuna šalica čaja. Biljni čaj posebno ima izvrsnu reputaciju: općenito se smatra zdravim, niskokaloričan je i može pružiti olakšanje kod raznih bolesti poput kašlja ili crijevnih problema. No je li biljni čaj doista toliko zdrav? Prema časopisu ÖKO-TEST, na ovo se ne može odgovoriti općenito, sve ovisi o pravom proizvodu.
Međutim, u trenutačnom testu 50 mješavina biljnih čajeva bez okusa iz organskog i konvencionalnog uzgoja (rasuti proizvodi i vrećice čaja), potrošački portal ÖKO-TEST otkrio je da biljni toksini, pa čak i ostaci pesticida koji je u međuvremenu zabranjen, je otkriven u nekim čajevima. Uključujući i organske čajne mješavine.
Među pobjednicima testa nisu samo brendirani proizvodi Tea Gschwendner ili Alnatura, već i diskontni proizvodi Lidla i Aldi Süda, kao i drogerije dm.
Ukupno je ispitan 31 organski proizvod. Mješavine biljnih čajeva obično se sastoje od tri sastojka, kao što su paprena metvica, limunska trava i matičnjak. Među 21 pobjednikom testa brojne su vrste čajeva poznatih brendova i diskonta. To uključuje:
– Alnatura Kräuter Tee
– Gut Bio Kräuterkorb Kräutertee (Aldi Süd)
– dm Bio Kräuter Tee
– Rewe Bio Kräuter Tee
– Teekanne Organics Sleep & Dream
– Yogi Tea Lebensfreude
Tragovi pesticida ili tragovi biljnog toksina PA (pirolizidin alkaloidi) ili (tropan alkaloidi) nalaze se u drugim biljnim čajevima, ali oni nisu klasificirani kao kritični. To nije utjecalo na ukupnu ocjenu. Oba ova toksina prirodno se nalaze u korovima. Korovi se mogu slučajno pobrati tijekom žetve i nakon toga se ne mogu ukloniti iz žetve.
Organski biljni čaj na testu: Pet proizvoda nije uspjelo
Kod gubitnika u organskim biljnim čajevima situacija je sasvim drugačija: ovisno o proizvodu, uz zabranjeni insekticid klorpirifos, utvrđene su povećane razine biljnog toksina PA. Kao rezultat toga, pet organskih proizvoda dobilo je ocjenu “nedovoljno”. To su:
– Edeka Kräuter-Tee Bio
– Lord Nelson Bio Organic Neun Kräuter von Lidl
– Bio Sonne Bio-Kräuter von Norma
– Kräutertee Bio Blanker Hans
– Gepa Kräuter Tee Mischung
Konvencionalni biljni čaj: ÖKO-Test preporučuje pet proizvoda
Sirovine za ostalih 19 testiranih biljnih čajeva potječu iz konvencionalnog uzgoja. Pobjednici testova i ovdje imaju prednost. Pet proizvoda dobilo je ocjenu “Vrlo dobro”, a još četiri ocjenu “Dobro”. Među pobjednicima bili su sljedeći biljni čajevi:
– Westcliff Fenchel-Anis-Kümmel (Aldi Süd)
– Lord Nelson Kräuter Pur (Lidl)
– Captains Tea 9-Kräuter-Tee (Netto)
– Tee Gschwendner Gourmet-Kräutertee Nr. 1235
– Mivolis 49 Kräuter Tee
I u njima ima tragova pesticida ili niske razine biljnih toksina, no to nije utjecalo na dobar rezultat testa.
Konvencionalni biljni čaj: Dva proizvoda se ne preporučuju
Međutim, dvije od 19 ispitanih mješavina biljnih čajeva nisu bile uvjerljive. Kao i kod organskih čajeva, zabranjeni insekticid klorpirifos i pretjerano visok udio biljnog toksina PA pronađeni su u Goldmännchen-Tee 9-Kräuter i Müllers Tee Stube Kräuter-Melodie. Zbog toga su dvije vrste čaja dobile ocjenu “nedovoljno”.
Zato se biljni čaj uvijek treba kuhati s kipućom vodom
Kako biste dobili sigurno pripremljen čaj , važno je svaki biljni čaj preliti s kipućom vodom (100 stupnjeva). Na taj način se uništavaju moguće klice. Budući da sirovine za mješavine biljnih čajeva uglavnom potječu iz samoniklih kolekcija ili malih kultura i mogu se samo pažljivo ubrati i osušiti, mogu također pokazati povećan broj mikroorganizama. Unatoč pažljivoj obradi, neželjene klice se u prirodnim proizvodima ne mogu izbjeći u iznimnim slučajevima.
Fenix-magazin/MMD
