Povodom nadolazećih blagdana pripremaju se razne slastice i jela, a na našim jelovnicima vrlo često se nalazi hrana ili kolači koje u „normalnom“ periodu godine nemamo naviku pripremati.
Upravo zbog toga u vrijeme Božića i Nova godine izvadimo svoje knjige sa receptima i krećemo u pečenje svojih omiljenih blagdanskih kolačića, piše Wish.hr. Jedni od najčešće pečenih kolača u vrijeme blagdana koji ne zaobilaze niti jedan dom su razne vrste suhih kolača. U narednom tekstu donosimo vam listu sedam najčešće pripremljenih vrsta suhih kolača.
Kokos kiflice
Među standardne suhe kolače pripadaju i kokos kiflice. Kao što i sam naziv kolača govori, jedan od glavnih sastojaka je kokosovo brašno koje kolačima daje onaj specifičan i poznat okus kokosa. Kokos volite ili ne volite, no mnogi ljudi ga uobičajeno pripremaju u vrijeme blagdanskih dana. Sve potrebne sastojke potrebno je izmiješati, saviti u oblik kiflica i peći na visokoj temperaturi otprilike dvadesetak minuta. Suhi kolači se potom uvaljaju u šećer u prahu i prema željama prospu s čokoladom.
Zvjezdice s cimetom
Zvjezdice su specifičan oblik koji povezujemo s Božićem i Novom godinom. Prema tradiciji zvjezdice simboliziraju bolju narednu godinu, a malo cimeta na kolačima simbolizira da će nam sljedeća godina biti još slađa nego prethodna. Odlična kombinacija suhih kolača s cimetom neizostavna je slasna delicija u svakom domu. Potrebni su vam kalupi zvijezda, a pomoću snijega od bjelanjka, šećera u prahu, mljevenog cimeta i mljevenih badema napravit će te smjesu spremnu za premazivanje suhih kolača.
Vanilni roščići
Standardni suhi kolači nose naziv vanilni roščići, a tijesto pripremamo od žumanjaka, maslaca, šećera i badema. Napravljenu smjesu izrežemo na jednake komade i od manjih dijelova radimo kolače u obliku roščića. Kada su kolači pečeni pomiješat ćete ih u šećer s vanilinim šećerom i na taj način dobiti okus uvijek dobre vanilije.
Mađarica kiflice
Standardne kiflice koje se pripremaju na klasičan način u kombinaciji s čokoladnim dijelom od čokolade i kakao poprimaju crno-bijeli izgled pa nam na oko izgledaju kao popularni kolač, mađarica.
Zvjezdice s marmeladom
Mnogi ljudi ljubitelji su različitih vrsta marmelada pa ako ste i vi među njima onda su zvjezdice s marmeladom odličan odabir kolača za vaš dom. Nakon što su keksi ispečeni jednu polovicu premažite s marmeladom te na to preklopite i drugu polovicu keksa. Prema željama možete birati željeni okus marmelade.
Medvjeđa šapa
Jedan od omiljenih kolača svake domaćice i iskusne kuharice su poznate medvjeđe šape. Potrebni su vam kalupi u obliku šape, sastojci za kolače i šećer u prahu. Ovi kolači su najbolji kad odstoje te ih možete pripremiti i do sedam dana ranije.
Suhi kolači s orasima
Kolači s orasima pripremaju se na identičan način kao i klasične kiflice no pri samom kraju potrebno ih je uvaljati u komadiće oraha. Prema željama možete ih umjesto oraha posipati s bademima ili drugim orašastim plodovima.
Fenix-magazin/IM/Wish.hr
