Fenix Magazin Fenix Magazin / Hrvatski informativni portal iz Frankfurta
Odličan recept za lepinje koje možete pripremiti brzo i jednostavno i poslužiti ih uz pljeskavice i ćevape. Sve što vam treba i kako pripremiti pročitajte u nastavku….
Sastojci
400 g brašna
300 ml mlake vode
3 g soli
1 vrećica suhog kvasca
Priprema
Brašno i sol pomiješati, dodati kvasac te mlaku vodu. Sve zajedno dobro umijesiti, tijesto treba biti jako mekano, ljepljivo.
Ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta zatim sa dosta brašna oblikovati lepinjice. Od ove količine dobiju se 4 veće lepinje.
Lepinje koje su oblikovane postaviti u pleh na papir za pečenje i ostaviti 10 minuta.
Nakon desetak minuta pritiskom prstiju, koje prethodno umočite u hladnu vodu, spljoštite lepinjice. Možete napraviti nožem borduru ili ih ostaviti jednostavne te staviti na pečenje. Po želji posuti sezamom.
Peku se 10 minuta na 170 C.
Fenix-magazin/MD/Tanja Pejić
