Pekara u Gornjoj Franačkoj u Bavarskoj otvorila je svoja vrata prije gotovo sto godina. Sada vlasnici svoj objekt zatvoraju iz nekoliko razloga, navode njemački mediji.
U njemačkom gradu Wilhelmsthalu sljedećeg će se vikenda zatvoriti pekara koja je uspješno radila čak 98 godina.
Ova pekara je jedna od nekoliko malih pekara koje su postojale u Gornjoj Franačkoj.
Vrijeme za mirovinu
Kako je rekao vlasnik pekare, on je sa 64 godine dosegao dobnu granicu za mirovinu. Osim toga, ima problema s pronalaskom novih kadrova.
Njemački mediji su naveli kako je vlasniku bio cilj mu je bio da pekara radi 100 godina. Nažalost, za to mu nedostaju još dvije godine rada.
Sadašnji vlasnik je preuzeo posao u pekari 2009. godine, nakon što mu je otac preminuo.
Prethodno je radio u drugim tvrtkama.
Nasljednik je trebao biti iz obitelji
Bilo je teško pronaći nekoga tko će voditi pekaru izvan obitelji, jer njegova bolesna majka nastavlja živjeti u zgradi pekare.
Stalni kupci razumiju zbog čega vlasnik zatvara pekaru, istovremeno žaleći zbog ovog poteza.
“Reakcije su nevjerojatne, dobio sam toliko poklona za rastanak, a bilo je i suza u pekari”, kaže vlasnik.
U Njemačkoj je u posljednje dvije godine zatvoren niz pekara.
Najviše pekara zatvoreno je prvenstveno zbog većih troškova sirovine i energenata. Osim toga, narasli su i troškovi osoblja.
Fenix-magazin/SČ
