Pakiranja kobasica i salama u Njemačkoj uskoro bi mogla dobiti novi izgled. Naime, Njemačka planira na proizvode životinjskog podrijetla staviti državni logo.
Ministar poljoprivrede Cem Özdemir (Zeleni) teži modelu od pet stupnjeva za označavanje proizvoda životinjskog podrijetla. Obvezno označavanje trebalo bi početi iduće godine, ali u početku samo za svinjetinu.
Državni logo trebao bi se razlikovati ovisno u vrsti uzgoja određene životinje. Primjerice različit je logo za proizvode koji dolaze od životinja koje su živjele slobodno na svježem zraku, te za proizvode od životinja koje su živjele na farmama, samo u zatvorenom prostoru. Organski proizvodi će također biti posebno naznačeni. Još uvijek nije poznato kako će državni logo izgledati.
Oznaka “Haltungsform”
Mnogi kupci u Njemačkoj već su upoznati sa sličnim logotipima na pakiranjima, ali oni nisu regulirani od strane države. Od 2019. godine lanci supermarketa stavljaju oznaku “Haltungsform” na meso od svinja, peradi i goveda.
Ova oznaka ima četiri razine: Prva razina se zove “Stallhaltung” i znači da je životinja držana u štali, druga razina je “Stallhaltung plus” odnosno stanovanje u štali plus. Oznakom “Außenklima” se označuju proizvodi od životinja koje su držane na otvorenom. Premium oznaka je kao što joj ime kaže još veća klasa, te znači da meso dolazi od životinja o kojima je posebno brinuto.
Oznaka “Haltungsform” također bi trebala ostati još neko vrijeme na proizvodima paralelno s državnom oznakom koja će naknadno biti uvedena. Ministar nije precizirao koliko točno novca će biti potrebno za uvođenje nove oznake.
Nova legalna oznaka
S druge strane, zagovornici zaštite okoliša i potrošača žale se da se životinje premalo štiti.
“Nova legalna oznaka uzgoja životinja nije dovoljna za poboljšanje dobrobiti životinja”, rekao je stručnjak Greenpeacea Martin Hofstetter. Nova oznaka definira samo oblike uzgoja svinja u stajama iz kojih se dobiva svježe meso.
Organizacija Foodwatch također poziva na strože kriterije: “Brojne studije pokazuju da u svim oblicima uzgoja – od malih sanduka do organskih farmi – mnoge životinje pate od bolesti i ozljeda”, rekao je izvršni direktor Chris Methmann.
Fenix-magazin/SČ
