Njemačka savezna vlada planira izmijeniti pravila o radu nedjeljom za pekarsku industriju, što je izazvalo različite reakcije poslodavaca i sindikata. Dok pekari smatraju da će izmjene omogućiti ravnopravnije tržišno natjecanje i prilagodbu suvremenim uvjetima poslovanja, predstavnici radnika upozoravaju da bi dulji rad nedjeljom mogao dodatno pogoršati uvjete rada i smanjiti privlačnost zanimanja.
Pekari traže prilagodbu zastarjelih pravila
Za mnoge građane u Njemačkoj odlazak po svježa peciva nedjeljom dio je svakodnevice. Međutim, za pekare je organizacija nedjeljnog poslovanja već godinama otežana zbog važećih zakonskih ograničenja.
Prema sadašnjim propisima, zaposlenici u pekarstvu nedjeljom smiju raditi najviše tri sata. U tom razdoblju moraju pripremiti pekarske proizvode i dostaviti ih na prodajna mjesta.
Središnji savez njemačkog pekarskog obrta (Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks) pozdravio je najavljene izmjene zakona. Iz udruženja ističu kako postojeća regulativa potječe iz 1996. godine te više ne odgovara današnjim tržišnim, proizvodnim i konkurentskim uvjetima.
Više zanimljivosti: TRAJALO JE SEDAM SATI: Pekari u Dresdenu ispekli divovski tradicionalni božićni kolač
Dulji rad, ali bez promjena za kupce
Ako predložene izmjene budu usvojene, pekari više neće biti ograničeni pravilom o maksimalno tri sata rada nedjeljom. To bi, prema stajalištu strukovnog udruženja, osiguralo ravnopravnije uvjete poslovanja u odnosu na konkurenciju.
Istodobno, iz Saveza naglašavaju da promjene neće utjecati na radno vrijeme pekarnica niti na uslugu za potrošače. Kupci, tvrde, neće primijetiti nikakve razlike jer se planirane izmjene odnose isključivo na organizaciju rada zaposlenika.
Sindikat upozorava na pogoršanje uvjeta rada
S druge strane, Sindikat zaposlenih u prehrambenoj, ugostiteljskoj i hotelskoj industriji (NGG) oštro kritizira Vladin prijedlog.
Iz sindikata poručuju da je nerealno tvrditi kako zaposlenici žele raditi nedjeljom, a osobito dulje od trenutačno dopuštena tri sata. Prema njihovoj ocjeni, upravo je suprotno – produljenje rada nedjeljom i blagdanima dodatno bi opteretilo radnike.
Sindikat upozorava da bi proširenje mogućnosti rada nedjeljom i blagdanima neizbježno učinilo rad u pekarskoj industriji još manje privlačnim, što bi moglo dodatno pogoršati problem nedostatka radne snage u tom sektoru.
Fenix-magazin/MD/
