Potražnja za tradicionalnim orijentalnim specijalitetom dönerom raste u Njemačkoj, unatoč rastućoj cijeni, pokazali su rezultati istraživanja, prenosi Njemačka novinska agencija (dpa)
Prosječna cijena dönera, koji se sastoji od pita kruha punjenog mljevenim i začinjenim mesom i salatom, prošle je godine u Njemačkoj dosegla 6,70 eura, što je 47 posto više nego 2021. godine. U to vrijeme döner ili kebab koštali su 4,85 eura.
Unatoč tome, broj narudžbi u istom je razdoblju porastao za 15 posto, što je iznad prosjeka, jer je ukupni promet na tržištu brze hrane za van porastao za osam posto između 2021. i 2025. godine, pokazalo je istraživanje.
Agencija YouGov istraživala je i narudžbe obroka u restoranima, snack barovima ili kioscima, kao i od tvrtki za komercijalni catering, bilo putem web stranica ili aplikacija.
Istraživanje tvrtke YouGov iz 2025. pokazalo je da otprilike svaki treći Nijemac (35 posto) jede döner barem jednom mjesečno, bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj verziji.
„Döner učvršćuje svoju poziciju klasika otpornog na krize“, rekao je stručnjak za istraživanje tržišta tvrtke YuGov, Sebastian Walter.
Uz curry wurst, döner je među najpopularnijim brzim jelima u Njemačkoj.
Prodajni lanci Haus des Döners i Mangal Döners nedavno su značajno proširili svoju mrežu prodajnih mjesta.
Fenix-magazin/MMD/dpa
